Home / Земледелие / Лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

Лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

Преимущества рассадного способа выращивания порея

Именно необходимость выращивать порей через рассаду чаще всего отпугивает садоводов и дачников от этой культуры. Его почти полугодовая вегетация для достижения зрелости позволяет высевать семена в открытую почву лишь в условиях мягких зим.

Но сложным выращивание рассады лука-порея назвать нельзя. И, на самом деле, рассадный способ выращивания имеет много преимуществ для этой культуры. Растения попадают на грядки уже сильными, быстро развиваются, хорошо адаптируются и проходят полный цикл развития, наращивая куда более толстые и массивные стебли. И урожай рассадного порея всегда выше.

Семена лука-порея очень долго сохраняют всхожесть — на протяжении 30-32 месяцев (с постепенным уменьшением этих показателей). Но в течение первого года можно добиться 100% прорастания семян.

Предшественники лука-порея

Самое главное — не сажать лук-порей после других луковичных культур, существует риск заражения вредителями и болезнями. Перерыв между посадками луковичных культур должен составлять 3-4 года.

Отличные предшественниками порея являются:

  • сельдерей;
  • крестоцветные овощи (белокочанная и цветная капуста, брокколи, хрен, редис, листовая горчица, шпинат, дайкон и д.р.);
  • томаты;
  • морковь;
  • тыква;
  • злаки: рожь, гречиха, ячмень (прекрасные сидераты);
  • календула, фацелия, амарант (сидеральные растения).

Лук-порей, стебель

Подготовка семян лука-порея к посеву на рассаду

Достойный урожай можно получить, если соблюдать незыблемые принципы агротехники: подготавливать семена, грунт, ухаживать за посадками на грядках и соблюдать условия хранения. Важный этап — подготовка семян для посева. Есть несколько способов повысить жизнеспособность будущего урожая:

  1. Барботирование. Обогащение кислородом семян, находящихся в воде. Что это дает? Значительно увеличивает всхожесть, особенно полезен для старых семян. В марлевом мешочке семена помещают в воду комнатной температуры. Для подачи воздуха используют аквариумный компрессор, важно, чтобы он находился ниже семян. Процесс длится сутки. Если семян в банке много, необходимо поменять воду через 12 часов. Семена высевают сразу после барботирования.
  2. Профилактическая обработка против болезней: замочить в 0,5% растворе марганцовки, следом тщательно промыть в проточной воде.
  3. Обогащение семян микроэлементами с помощью золы: в 5 л воды растворяют горсть древесной золы, настаивают 2 дня. Семена выдерживают в растворе 5-6 часов.
  4. Замачивание семян в растворе биологически активных веществ. Способ подходит для самых разных культур. Попробуйте применить стимуляторы роста: «Циркон», «Экогель», «Амбиол», гуматы и др. Все препараты работают комплексно: повышают иммунитет, стрессо- и температуроустойчивость, снижают восприимчивость к болезням и недостатку света. Использовать их необходимо в соответствии с инструкцией, иначе можно получить обратный эффект, вплоть до гибели рассады.
  5. Закаливание. Полезная мера, формирует устойчивость к перепадам температуры. Семена заворачивают во влажную ткань и помещают в холодильник на 1-2 дня. После закалки без просушки высевают в почву. Закаленные семена хорошо приживаются в холодной земле.
  6. Прогревание семян стимулирует пробуждение зародыша, формирует обильные, дружные всходы. Перед посадкой в грунт семена прогревают в течение 2-3 часов при температуре не выше 50–55°С или при 20–25°С в течение 1-2 дней.

Семена порея

Чтобы подстраховаться, можно применить комплекс мер. Сначала закалить семена, а потом сделать барботирование или обработать биологически активными веществами. Очень популярны семена, прошедшие заводскую обработку, они покрыты специальным слоем, содержащим питательные вещества, инсектициды и др. Такие семена не нуждаются в дополнительной обработке и защите, их высаживают сразу в почву и обильно поливают.

Лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

В выборе семян порея важно обратить внимание на несколько моментов:

  • длительность вегетации (скоро-, средне- и позднеспелые);
  • рекомендуемую технику выращивания;
  • вкусовые качества;
  • предназначение;
  • надежность производителя.

У лука-порея всегда есть большой разброс в размере семян. До посева, если семена неоднородны, стоит провести калибровку.

Есть разные способы замачивания и обработки семян, ориентироваться всегда лучше на рекомендации производителя. Для максимального ускорения процесса и при позднем посеве семена проращивают. Для этого их раскладывают на влажной ткани или салфетке, оставляя в очень теплом месте на несколько дней для набухания и «проклевывания» (около 3-х дней).

Но если времени нет или посев проводят рано, будет  достаточно и простого замачивания в теплой воде или слабом растворе стимуляторов роста на 12-24 часа до посева.

Чтобы посевы были дружными, необходимо семена подготовить: за 4 дня до посева провести температурное шокирование семян, путём погружения в нагретую до 50 градусов воду на 20 минут. После этого завернуть их в мокрую хлопчатобумажную тряпочку и убрать в тёплое, тёмное место. Увлажнять по мере подсыхания, а если семена свои, не покупные, то обязательно перед посевом обработать их в растворе эпина или фитоспорина. Если семена покупные, обычно они уже прошли дезинфицирующую обработку производителем перед фасовкой.

Ёмкость и грунт для посева семян лука-порея на рассаду

Для посева нужно подготовить ёмкость: если дренажных отверстий в ней нет, на дно обязательно помещаем дренаж. Для этих целей можно использовать, например, древесный уголь или перлит. Дренаж при поливе активно впитывает влагу, а потом, по мере высыхания грунта, будет отдавать её. Емкость высотой примерно 10 см подойдёт.

Наполняем емкость для рассады на 2/3 грунтом. Грунт предварительно должен быть обеззаражен. Можно пролить фитоспорином.

Состав грунта для рассады лука-порея:

  • 1 часть речного песка
  • 1 часть нейтрализованного торфа
  • 1 часть перегноя

Чтобы сделать грунт более плодородным, можно добавить 1/10 часть биогумуса. Хорошо перемешивая все составляющие грунта, наполняем контейнер. Поверхность слегка уплотняем, чтобы все посеянные семена находились на одном уровне, соответственно и всходы будут более дружными и в одно время.

Семена у лука-порея чёрные, мелкие и поэтому разложить равномерно по чёрной поверхности грунта их сложно, они сливаются с землей.

Один из способов решения этой задачи — посев по снегу. Снег играет сразу двойную роль. Во-первых, на белом фоне очень легко раскладывать семена, а с другой стороны снег, когда растает, пропитает всю почву полезной талой водой.

Уложив и уплотнив снег, примерно толщиной в сантиметр, начинаем раскладывать семена.

Насыпаете семена поверх снега, на снегу их хорошо заметно, можно зубочисткой подправить рядочки, если они сначала вышли неровные.

Правильный выбор сроков посева и хороший уход за сеянцами важнее всех предпосевных обработок. Через несколько минут в теплой комнате снег растает и все семена останутся лежать на влажном грунте. Присыпаем их сверху тем же самым грунтом толщиной не больше 1 сантиметра. Обязательно слегка уплотнить, чтобы было лучше соприкосновение грунта и семян. Для увлажнения этого слоя грунта, его нужно опрыскать из пульверизатора водой или слабым раствором фитоспорина.

После посева семян, ёмкости можно накрыть прозрачной плёнкой для достижения парникового эффекта и предупреждения пересыхания грунта. Емкость ставим в тёплое место, а если образуются капли конденсатора, то приоткрываем эти посадки и проветриваем.

Оптимальная температура для появления всходов должна быть в районе 22 градуса. Всходы при такой температуре появятся через 6-10 дней. После того, как появятся всходы, можно посадку проредить, чтобы остались только самые сильные растения и такое количество, которое нужно для высадки на грядку. После появления всходов плёнку или крышку можно снять, а рассаду выставить на хорошо освещаемое место. Температуру следует понизить, первую неделю она должна составлять 8-12 градусов.

Всходы лука-порея
Всходы лука-порея

Пикировку лука-порея можно не проводить, его рассада отлично переносит пересадку из общей ёмкости в грядку.

Комфортными условиями для выращивания лука-порея считается солнечное, влажное, с не очень высокой температурой помещение. Поэтому, как только температура в уличной теплице становится постоянно положительной, рассаду лука-порея можно перенести в неё.

Предлагаем ознакомиться  Темная живучка

Лук-порей — одно из растений, которые не любят контакта с корнями и плохо приживаются при травмировании даже мелких корешков. Его лучше выращивать в индивидуальных стаканчиках или торфяных таблетках, в крайнем случае — в кассетах или с очень большим расстоянием. Посев в общие контейнеры требует большой аккуратности при пикировании.

Для лука-порея важны два фактора:

  • глубина емкостей (мощные корни порей наращивает уже на стадии рассады и для него желательно предусмотреть емкости глубиной не менее 10 см);
  • дренажные отверстия: порей не терпит застоя воды и заболачивания почвы.

Для порея подходит любой питательный универсальный субстрат для рассады.  Обеззараживать почву не обязательно, хотя эта процедура и уменьшает риск потери молодых всходов при ошибках с поливами.

Выращивание порея через рассаду

Жемчужный лук — двулетнее растение, но умелый садовод может вырастить лук-порей из семян за один сезон. Для этого следует учесть все условия, необходимые для достижения высокого результата: выращивание рассады лука-порея, сроки посева, уход, качество грунта. Как и любой другой овощ, лук-порей имеет разные сорта, которые в свою очередь делятся по периодам созревания. Взращивая здоровую рассаду, можно рассчитывать на богатый урожай из любого сорта.

  • Летние сорта. Полный срок созревания — 120-150 дней. За этот короткий период формируется основная часть овоща — белая, толстая ножка. Популярные сорта: «Коламбус», «Хобот слона», «Казимир». Как правило, эти ранние и среднеранние сорта устойчивы к заморозкам, высокоурожайные.
  • Осенние сорта. Срок вегетации — до 6 месяцев. По качеству ценятся выше, чем летние или зимние, но масса белого стебля меньше. Сорта: «Осенний гигант», «Сибирский великан F1».
  • Зимние сорта. Период роста — 180-200 дней. Лучший вариант для зимнего хранения. Сорта: «Зимний гигант», «Бандит».

Каждый сорт имеет свое время посадки, которое зависит от срока вегетации конкретного растения, в данном случае может пройти от 120 до 200 дней.

На заметку! Срок вегетации — это период от даты высаживания семенного материала до сбора урожая.

  1. Если климатические условия достаточно суровые, семена на рассаду высевают в апреле, в открытый грунт переносят во второй половине июня.
  2. Стандартно посев происходит в последней декаде марта, на открытые грядки сажают лук-порей в начале мая. Кстати, не путайте название этого лука с травой пырей, хотя внешний вид этого лечебного сорняка знаком практически каждому ребенку, так как растет он повсеместно в городских дворах, лесах, полях, степях.
  3. Чтобы получить зелень порея раньше, можно засеять в конце февраля-начале марта. Этот способ подходит для выращивания культуры в теплице.

Лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

Рассада лука-порея

В чем сажать лук-порей на рассаду? Хороший вопрос! Садовые магазины предлагают такой выбор посадочных емкостей, что хочешь-не хочешь, а рассаду посадишь.

  • Торфяные горшочки. Одноразовая утварь со временем полностью разлагается и становится удобрением.
  • Торфяные таблетки. Очень удобное приспособление. Их укладывают в поддон и заливают водой, после набухания в углубление сеют семена. Торф — уникальная питательная субстанция, позволяющая сеянцам полноценно развиваться, но нельзя допускать пересыхания. Экзотический вариант — кокосовые таблетки.
  • Кассеты из полистирола — портативные, легкие, недорогие, предназначены для многолетнего использования. Имеют ячейки разного размера, из которых легко и без повреждения извлекаются саженцы.
  • Подручные средства: одноразовые стаканчики, картонная упаковка продуктов, полиэтиленовые пакеты, обрезанные пластиковые бутылки, самодельная емкость из фольги, яичная скорлупа и даже чайные пакетики.
  • Классический вариант — деревянные ящики. Это многолетний «сотрудник», которого, в отличие от одноразовой посуды, необходимо тщательно готовить. Очистить от прошлогодней земли, обдать кипятком для профилактики болезней.

Прожарка грунта в духовке

Почву для рассады, даже покупную, необходимо дезинфицировать. Черная ножка, корневой клещ, бактериальная гниль — все это может зимовать в «безобидной» почве. Самый простой способ избавиться от «нечисти» — залить грунт кипятком и, укутав пленкой, дать остыть. После этого прогреть грунт в духовке при температуре 40°С около 30 минут. Другой вариант — обработать марганцевокислым калием (3 гр на 10 л воды). Хороший результат дает использование противогрибковых препаратов.

При выращивании лука-порея из семян лучше использовать свежий материал, но для профилактики грибковых болезней полезно, чтобы он пролежал около двух лет. После 4х лет хранения всхожесть ухудшается.

Заполните емкости для выращивания рассады легкой перегнойно-торфяной землей, слегка примните, хорошо полейте. Технология выращивания порея на рассаду такова:

  • посейте семена на расстоянии 5-6 см друг от друга,
  • засыпьте слоем песка на 0,5 см, полива пока достаточно.
  • накройте пленкой, правильно будет поддерживать температуру 20-25 градусов до появления всходов.
  • по возможности проветривайте емкости с рассадой каждый день и увлажняйте пульверизатором.

Всходы появятся через 7-10 дней, тогда убирают пленку и добавляют света (солнечная сторона в квартире, дополнительное освещение). Температуру снижайте до 20 градусов, а ночью до 12-15. Это закалит и подготовит порей для открытого грунта. Сеянцы боятся сквозняков и прямого солнечного света. Слишком густые всходы аккуратно прореживайте, по мере подсыхания грунта поливайте водой комнатной температуры.

Экономный способ посадки рассады в «улитке»

Лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

Смекалистые садоводы изобрели интересный метод посадки семян в «улитку». Он значительно экономит место, которое занимает такое же количество рассады в более классических емкостях (стаканах, горшках, ящиках). При разматывании приспособления корешки легко отделяются, не запутываясь друг с другом.

Как сделать такую улитку? Вырежьте из мягкой подложки для теплого пола (или из любого другого подходящего материала) прямоугольники 15*40 см. Насыпьте тонкий слой подготовленного грунта 0,5 см. Отступив от края 2-3 см, разложите семена. Чтобы ничего не рассыпалось, прикройте туалетной бумагой. Обильно обрызгайте водой из пульверизатора, скрутите”улитку” и закрепите конструкцию.

Лук-порей и базилик, рассада в улитке

Проращивание семян порея и базилика в «улитке».

Пришло время высаживать порей в открытый грунт, ведь ему уже исполнилось 6-8 недель. Накануне емкости с рассадой обильно поливают. Перед посадкой обрезают примерно на ⅓ листья и корни. Лучше сажать лук-порей на грядку вечером или в пасмурный день. Место для овощной культуры подходит открытое и солнечное. Почва удобренная, слабокислая или нейтральная. Кислую землю (после частого применения минеральных удобрений) необходимо известковать.

Рассада лука-порея

Готовят почву загодя, с осени: на 1 кв. метр площади вносят по ведру перегноя или компоста, по горсти «Нитрофоски» и карбамида (мочевины). Весной на перекопанном участке дополнительно рассыпают перепревший навоз.

Перед посадкой рассаду следует выдержать на открытом воздухе, постепенно увеличивая время закаливающих процедур. Участок подготовленной земли перекапывают, разравнивают, делают грядки глубиной 10-15 см, расстояние в междурядьях по 25-35 см. В зависимости от сорта сажают ростки на расстоянии 10-20 см друг от друга.

Подготовка саженцев к пересадке в грунт

Предлагаем ознакомиться  Когда цветет крапива в каком месяце

Обратите внимание! Перед посадкой укороченные корни порея окунают в раствор из навоза, воды и глины (берут все в равных частях). Саженцы неглубоко закапывают в борозде, щедро поливают.

Как правильно высаживать рассаду в грунт

Высадка рассады лука-порея в открытый грунт

Рассаду лука-порея высаживают на грядку в мае.

Перед посадкой на грядку у рассады рекомендуется укоротить листья и корни на 1/3 длины.

Для посадки рассады лука-порея готовят лунки глубиной 10-15 см, на дно которых кладут компост. Рассаду лука высаживают по одному растению в каждую лунку. Рекомендуемое расстояние между соседними лунками 5-10см, между рядами 10-20см (зависит от сорта лука-порей, желательно придерживаться рекомендаций производителя семян). Корни присыпают землей, заполняя лунку наполовину и поливают.

Уход за луком-пореем заключается в своевременном рыхлении почвы, окучивании, поливе и подкормке.

Рекомендуется 1-2 раза в месяц проводить окучивание. Благодаря этому можно вырастить более длинный стебель. За сезон проводят не менее четырех окучиваний. Лучше окучивать растения после полива, вечером. Периодическое обрезание верхних листьев лука-порея, на треть, также позволит вырастить более длинный и толстый стебель

Лук-порей довольно требователен к поливу, поэтому его надо проводить еженедельно.

Подкормки проводят минеральными удобрениями один раз в месяц.

Прополка проводится по мере необходимости.

Лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

Сеянцы высаживаются в открытый грунт в первой половине мая, например это относится к Подмосковью. Перед важным этапом необходимо тщательно увлажнить почву, чтоб не повредить корневую систему растения. Выполнять работу лучше вечером или в пасмурную погоду. Активное солнце может погубить молодые побеги.

Грядку для лука порея выбирают на открытых участках чтобы он мог растить с максимальным доступом света. Не рекомендуется высаживать культуру вблизи с кустами и деревьями.

Почва для посадки должна быть нейтральной реакции, достаточно рыхлой. Если отмечается закисленность грунта, его нужно предварительно известковать.

Желательно подготовкой грядки заняться осенью. Для этого участок перекапывается и очищается от корней и сорняков, после чего обрабатывается Нитрофоской (2 ст. л. на 1 м2). Ранней весной грядки обогащаются перегноем и компостом без дополнительной перекопки земли.

Для посадки саженцев подготавливаются бороздки

Когда саженцы будут готовы чтобы их пересадить, подготавливаются бороздки на выбранном участке. Их глубина составляет 10-15 см, интервал – 25-30 см. Между побегами соблюдается расстояние 10-20 см, в зависимости от сорта.

Каждый корешок перед погружением в грунт обрабатывается специальной болтушкой, которая готовится из глины, навоза и воды (все компоненты берутся в равных пропорциях). Слишком длинные ростки укорачиваются до 4 см. Почвой сеянцы присыпаются в небольшом количестве. Работы по пересадке заканчиваются обильным поливом.

Рассаду лука-порея в открытую почву можно пересаживать только тогда, когда минует угроза сильных ночных заморозков. Обычно порей выращивают с третьей декады мая, а в теплицы — с начала месяца. Порей готов к высадке при достижении толщины стебля в 1 мм (а желательно и высоты — от 12 до 15 см) с не менее чем тремя полноценными листьями, приблизительно в возрасте рассады 60 дней.

Выбор места для порея — задача простая. Солнцелюбивый и неветроустойчивый порей любит качественные плодородные почвы. Грунт должен быть воздухопроницаемым, дренированным, площадка ровной, без малейшего риска застоя воды и сырости. Реакция почвы должна оставаться близкой к нейтральной.

Грунт глубоко перекапывают с осени. Идеальными для порея считаются суглинки и супесчаники, щедро обогащенные органическими удобрениями (особенно хорошо реагирует эта культура на навоз). Минеральные удобрения допустимы, но только на очень бедной почве.

Стандартная пропорция улучшения почвы для этой культуры — около 5 кг навоза или другой зрелой органики и 50 г полных минеральных удобрений на каждый квадратный метр почвы. Для улучшения текстуры почвы желательно внести опилки, щепу или крупнозернистый песок.

Лук-порей можно высаживать на грядки после бобовых, корнеплодов, томатов, капусты и не раньше чем через 3 года после любого лука. Порей хорош в смешанных посадках — с клубникой, салатами или любимыми корневыми овощами.

Рассаду лука-порея закаливают в течение как минимум 2-х недель до высадки. Перед переносом в почву нужно укоротить листья — слегка подрезать концы, но эту процедуру можно и отложить на несколько недель.

Лук-порей высаживают в индивидуальные лунки глубиной и шириной приблизительно около 12 см, с расстоянием между растениями около 10-12 см и от 15 до 40 см в междурядьях. На дно посадочных лунок вносят дополнительно горсть зрелых органических удобрений и немного золы.

Рассаду устанавливают строго вертикально — так, чтобы растение было надежно закреплено в почве. Но оставляют хотя бы несколько сантиметров стебля до нижних листьев. Почву утрамбовывают постепенно, фиксируя стебли, но не допуская нарушения аэрации. Досыпают субстрат после обильного полива.

Листья порея можно периодически укорачивать на треть для стимулирования утолщения стебля
Листья порея можно периодически укорачивать на треть для стимулирования утолщения стебля

От всхода семян до высадки в грунт должно пройти не менее 60 дней. Рассада лука-порея перед высадкой имеет обычно 3-4 листа и ее можно высаживать.

Грядку для лука-порея мы готовим следующим образом: почву перекапываем, вносим перегной, комплексное минеральное удобрение и почву тщательно выравниваем.

После того, как грядка выровнена, на этой грядке делаем бороздки с расстояниями между рядками 45 см. В эти бороздки перед посадкой можно насыпать понемногу перегноя. Можно еще в бороздки внести суперфосфат или полное минеральное удобрение: 1 столовая ложка (30-40 г) на квадратный метр.

После того, как мы внесли перегной, наши бороздки проливаем. Почву в ёмкостях с рассадой за 2 часа до посадки хорошо проливаем и выбираем нашу рассаду. Рекомендуется перед посадкой, если листья сильно большие, их укорачивать на 1/4 часть, можно укорачивать корни и затем сажать.

После того как влага впиталась в почву, опускаем рассаду лука-порея в бороздку, чтобы корни ровненько опустились в почву и присыпаем. Между растениями в ряду оставляем 15-20 см.

Уход за посаженным луком-пореем будет состоять из поливов, рыхлений, подкормок. Когда лук начнет расти, его нужно будет окучивать, чтобы получить более длинную нижнюю отбеленную часть стебля.

Удачной вам посадки и хорошего урожая!

Посадка лука-порея под зиму

Созревший лук-порей

Чтобы сажать семена используется смесь из дерновой и компостной земли с добавлением перегноя. Порей любит питательную и лёгкую почву, в плотном субстрате семена могут не взойти.

Семена лука порей

Применяя торфяную основу, следует не забыть подкормить какими либо добавками:

  • доломитовая мука;
  • мочевина;
  • двойной суперфосфат;
  • сернокислый калий.

Весеннюю высевку обычно готовят в марте, чтобы получить лук к сентябрю. Срок и схему посадки и посева можно скорректировать в зависимости от времени сбора урожая.

Как посадить семена

Перед тем как посадить, семена замачиваются в домашних условиях в воде комнатной температуры и выдерживаются сутки, после чего просушиваются.

Другой вариант подготовки предусматривает выдержку семян в термосе с водой (40 градусов) на протяжении 2-4 часов с последующим ополаскиванием под прохладным душем и просушкой. В качестве тары используются ящики 35 х 50 см.

Расход посевного материала на такую ёмкость составляет 2-3 грамма. После заполнения тары поверхность почвы засыпается 3-5 мм слоем песка и увлажняется.

Первые всходы из присыпанных семян лука порея
До появления побегов ящик нужно укрывать стеклом или плёнкой для создания парникового эффекта.

Для получения хорошей всхожести высадки необходимо создать благоприятные условия. Среди основных:

  • правильный температурный режим в пределах 22 градусов до появления всходов;
  • регулировка температуры после появления всходов (в дневное время до 18-20 градусов, в ночное до 8-14 градусов);
  • полив осуществлять нагретой водой;
  • обеспечить хорошую освещённость для фотосинтеза.
Предлагаем ознакомиться  Породы гусей с фото и описанием

Рассаду культуры лучше растить без пикировки, рассадить по отдельным емкостям не нужно. Всходы будут готовы к высадке на открытый грунт после достижения возраста 2-2,5 месяца.

На 6-7 недели после появления побегов рассаду нужно закалить. Для этого ящики или горшки следует выносить на улицу и оставлять в полутени на несколько часов, постепенно увеличивая время пребывания на воздухе. При сильном ветре воздушные процедуры проводить не рекомендуется.

Ранний зеленый урожай можно получить, если посеять лук-порей под зиму прямо в грунт. Почву подготавливают еще летом: тщательно перекапывают, вносят минеральные удобрения, перепревший навоз. В первой половине ноября в огороде на грядках сеют лук на расстоянии 15-20 см, в зависимости от сорта. Молодые побеги боятся заморозков, если осень слишком теплая и успеют появиться всходы, они наверняка вымерзнут.

Вот так урожай!

Посадки под зиму мульчируют перегноем, торфом, опилками, хвоей. С появлением снега тщательно засыпают им грядки, чем толще будет снежное покрывало, тем лучше сохранятся посевы. Кстати, зима для порея — это период накопления витаминов, ранней весной это один из самых полезных овощей на огороде. Так что лук-порей зимует в грунте, но только тщательно укрытый шубой из природных материалов. Теплую и мягкую зиму позднеспелые сорта переносят хорошо, а вот суровые морозы не переживут.

Какой мороз выдерживает лук-порей? Культура хорошо переносит понижение температуры до отметки -5°С. Позднеспелые зимостойкие сорта преодолеют и -15°С, но только с хорошим укрытием.

Обратите внимание, что это относится только к побегам, которые успели хорошо укорениться, юные всходы погибнут.

Садовод-любитель, решивший высадить на своем приусадебном участке лук порей, не пожалеет о принятом решении. Потому как он всегда будет иметь на столе вкуснейшее красивое растение, способное не только придать блюдам отменный вкус, но и значительно оздоровить организм.

Многие, однако, не спешат принимать решение о посадке на своем участке именно этот вид Луковых. Причина в том, что они не знают как и когда сажать лук порей. Считают, что и сам процесс посадки, и уход будут весьма трудоемкими. Действительно, собрать хороший урожай лука порея – это значит предварительно очень постараться. Особенно с тем, что придется иметь дело с рассадой.

Лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

1. Для посадки лука порей в открытый грунт следует выбрать такую почву, как суглинок. Это уже проверено временем, так что лучше действительно сделать именно так.2. Когда в осеннее время грядки будут подготавливаться к будущему сезону, хорошо внести на место предполагаемой посадки порея компост. Хватит порядка 6-ти кг на 1 кв. м земли.3.

Когда наступил долгожданный весенний сезон, нужно на грядки вновь досыпать компостный состав или, если такового нет под рукой, перегной. На этот раз понадобится примерно 3 кг на 1 метр квадратный.4. Внимание. Грядки не стоит перекапывать. И даже более: этого делать не нужно.5. Кстати, лучше формировать территорию для посадки лука порея там, где раньше произрастали огурцы, картофель, помидоры.

Далее следует посадка лука порей в открытый грунт:

  • если у садовода есть время и необходимые подручные средства, ему лучше обмазать корни так называемой болтушкой – это некий микс из навоза и глины (последние берутся в равных пропорциях). Если применить этот метод, урожай лука порей по-настоящему порадует постаравшегося садовода;
  • затем в земле формируются соответствующие канавки. Заметьте, что они должны быть не маленькими, а глубокими. Это примерно 16 см;
  • когда канавки сформированы, насыпается зола. Ее должно быть немного. После этого хорошенько пропитайте грунт водой;
  • следующий этап заключается в том, что рассада лука порея выкладывается на подготовленное до этого место – по одной штуке в канавку, безусловно;
  • а потом – уже все просто. Нужно лишь засыпать корни землей. Примерно на половинку бороздки и снова осуществить полив лука. Правда, на этот раз он должен быть уже минимальным, поскольку вода внутри канавок уже имеется.

Что еще важно знать о посадке лука порея? Если вы точно знаете, что погода предстоит еще далеко не теплая, лучше защитите рассаду лука посредством использования обычного укрывного материала.

Еще полезная информация: если вы посадили лук порей так, что в междурядье осталось довольно много месте, не стоит оставлять этот «пробел». Потому как порей – очень миролюбивое растение, здесь имеется в виду то, что он любит хороших соседей в виде земляники, моркови, капусты, сельдерея и даже самого репчатого «братца». Так что смело высаживайте рядом эти культуры. И место сэкономите, и порадуете «общительного жемчужинка».

Существуют и дополнительные рекомендации относительно того, как сажать лук порей. В данном случае есть два основных варианта. Первая рекомендуемая схема посадки лука порей — двухрядная. Она отличается тем, что рассаживать растения нужно так, чтобы между ними оставалось примерно 20 см или чуть меньше. А ширина при этом междурядий должна быть где-то 33-34 см.

Вторая схема — многорядная. В этом случае расстояние, разделяющее сеянцы, составляет совсем немного — 11-15 см. Что касается ширины, то она должны быть, как минимум, 20 см и, как максимум, — 30 см.

Уход на грядках

Порей поливают регулярно, не допуская сырости, но обеспечивая стабильную влажность грунта и компенсируя засухи (до 3-х раз в неделю летом). Подкормки вносят хотя бы 2-3 раза за сезон, органическими, зелеными или полными минеральными удобрениями. Для максимальной урожайности подкормки проводят каждые 2 недели, но такая стратегия сказывается на полезности порея.

Лук-порей не терпит конкуренции сорных трав только в первый месяц после посадки. Рыхление почвы — обязательная процедура. Как и начало окучивания, подсыпания субстрата к основанию ножки для формирования отбеленного стебля (через месяц после посадки и до 4-5 раз за сезон).

Лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

Листья порея можно периодически укорачивать на треть для стимулирования утолщения стебля. Обычно обрезка эффективна на ослабленных или слабо развивающихся растениях (если «ножки» нарастают нормально, достаточно окучивания).

Заключение

Мы рассказали, как лук-порей выращивают, какой он полезный, а теперь докажем, что вкусный. Нас ждет блюдо изысканное, именитое и в то же время простое, основные ингредиенты — лук да картошка, но название приглашает приготовиться к чему-то необычному…Итак, супвишисуаз.

Классический картофельный суп с луком-пореем

На 4 порции понадобится:

  • лук-порей — 0,5 кг;
  • 4 картофелины;
  • куриный бульон (или любой другой) — 1 литр;
  • жирные сливки — 1 ст.;
  • соль, душистый перец;
  • любимая зелень;
  • сливочное масло 2 ст.л.;
  • 1 головка репчатого лука.

В сливочном масле обжарить репчатый лук, добавить нарезанный порей и тушить еще 5 минут. Влить бульон, после закипания засыпать кусочки картофеля, варить на медленном огне 30 минут. Почти готовый суп взбить со сливками до состояния пюре, присыпать зеленью и маленькими гренками. Приятного аппетита!

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Check Also

Купить теплицы оптом во Владимире от производителя

Содержание1 Теплицы из поликарбоната во Владимире2 Мы работаем для вас2.1 Скидки, рассрочка2.2 Обращайтесь к нам! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector