Home / Семена / Лучшие сорта укропа для посадки под зиму в Ленинградской области

Лучшие сорта укропа для посадки под зиму в Ленинградской области

Преимущества и недостатки осенней посадки

Обычно укроп высаживают весной, но в этот период велик риск вымерзания семян. Гораздо эффективнее озимая посадка укропа.

  • Её преимущества заключаются в следующем:
  • благодаря этому способу вы сможете получить первый урожай на несколько недель раньше;
  • при озимой высадке ботва культуры будет развиваться намного интенсивнее, куст будет более крепким, а стрелки и соцветия появятся намного позже, чем при обычной посадке;
  • в мёрзлой почве семена укропа получают больше питательных микроэлементов, химическая реакция превращает крахмал в сахар, благодаря чему ростки получают больше питания, что положительно влияет на развитие куста;
  • если вы позаботитесь о культуре ещё с осени, то весной вам не придётся прилагать особых усилий к выращиванию культуры.
  • Кроме множества плюсов и явных преимуществ посева пряной травы с осени, есть также и некоторые недостатки этого способа выращивания:
  • расход семян будет на 25% выше, чем при посадке в тёплое время года;
  • из-за нестабильной погоды зимой и возможных оттепелей культура может прорасти раньше времени, а во время повторного похолодания попросту замёрзнуть.
  • аналогичная ситуация может произойти во время весенних заморозков, которые также могут настать уже после проклёвывания семян.

Важным моментом того, как сеять на зиму укроп, является подбор времени посева. При этом семена должны успеть дать росток, но не проклюнуться из земли.

По этой причине нельзя слишком тянуть с посевом, поскольку грунт может сильно промёрзнуть, но и при слишком раннем погружении в землю семена могут прорасти, а неокрепшие паростки замёрзнуть.

Знаете ли вы?В древние времена укроп использовали в различных, непривычных нам целях. Так в Древнем Египте он служил лекарством, а римляне дарили его своим возлюбленным в качестве букетов.

Большую роль в получении урожая играет сорт семян, которые вы выберете.

Чтобы как можно раньше на вашей даче появился укроп, можно выбрать один из следующих сортов:

  • «Пикантный»;Укроп Пикантный
  • «Аврора»; Укроп Аврора
  • «Раннее чудо»;Укроп Раннее чудо
  • «Ударник»;Укроп Ударник
  • «Гренадер»;Укроп Гренадер
  • «Вологодские кружева».Укроп Вологодские кружева

Если же вы не спешите получить свежую зелень с грядки, то в качестве посадочного материала можно взять сорта «Севастопольский», «Геркулес», «Иней» и «Дилл».

Дополнительные всходы можно получить от сортов «Кутузовский», «Узоры», «Борей», «Салют» и «Мораван». Они используются для того, чтобы в тот период, когда ранние сорта уже отойдут и высохнут, позднеспелые сорта только разрастутся и дадут свежую зелень.

Высеивать семена можно только при том условии, что они предварительно прошли закалку, для этого их нужно поместить в холодильник и продезинфицировать в слабом растворе марганцовки около 30 минут.

То, в какой месяц лучше всего сажать культуру определяется в зависимости от региона и климата в нём. Обычно на юге погружать укроп в грунт нужно позднее, чем в северной стороне. Для севера и центра лучшим временем для посадки является вторая половина октября – начало ноября. Это период, когда почва уже промёрзла на несколько см.

В южных регионах сеять культуру лучше уже в конце ноября. Но иногда при раннем похолодании огородники задаются вопросом о том можно ли сажать укроп в октябре. В этом случае сеять культуру рекомендуется уже в конце октября.

При выборе сорта зелени для высадки осенью важно учитывать несколько факторов. В первую очередь нужно рассчитать, сколько времени будет всходить конкретный вид укропа. Ранние сорта созревают на 7-10 дней раньше, чем позднеспелые, но они имеют меньшую массу и не сильно густую листву. Также раннеспелые сорта быстро формируют стебель и больше подходят для прорастания в пленочных теплицах. К подходящим для осеннего посева сортам относятся Кибрай, Салют и Зонтик.

Кроме того, при высадке следует узнать, какую температуру может выдерживать сорт, чтобы избежать гибели ростков. Популярными для осенней высадки являются сорта кустового типа, семена которых хорошо переносят заморозки и медленно образуют стебли. Оптимальная температура для высадки всех кустовых сортов составляет 3-4 градуса.

Укроп нуждается в открытых и ярко освещенных местах с плодородной, рыхлой почвой. На таких грядках растения становятся пышными, ароматными и отличаются крепкими стеблями. При подготовке грядки к посадке нужно глубоко вскопать землю, измельчая все комочки, после чего внести органические подкормки (перегной или компост). Удобрив грунт, поверхность грядки выравнивают.

Лунки для семян в открытом грунте лучше расположить по направлению с севера на юг, чтобы ряды урожая равномерно освещались и прогревались. Расстояние между рядами укропа должно составлять около 20 см для свободного формирования и развития корневой системы. До наступления первых заморозков грунт слегка проседает, и грядка становится готовой к посадке.

Определившись с местом, грядки перекапывают и очищают от сорняков. При необходимости вносят органические удобрения — 5 кг на 1 кв. м. Укроп имеет особенность накапливать нитраты, поэтому не стоит усердствовать и вносить дозу больше, чем положено. Если участок своевременно удобряли навозом, то удобрения не вносят.

Размышляя, можно ли сеять укроп под зиму,стоит знать, что витаминная трава с остропряным ароматом выделяется неприхотливостью и хорошо растет в любых климатических регионах. Для получения свежей зелени семена высеивают в несколько подходов в течение дачного сезона. При посадке укропа под зимупервый урожай порадует уже с началом теплых дней, почти на 2-3 недели раньше, чем при весенней высадке.

Плюсы осеннего посева:

  • ранний урожай. Ароматная зелень с грядки появится на столе в самом начале теплого сезона;
  • интенсивное развитие посадок. Кустики озимого укропа выделяются крепкой и пышной вегетативной массой;
  • в начале дачного сезона требуется работать в авральном режиме, чтобы успевать с посадками, подзимний посев морозостойких культур позволяет снять часть весенне-огородной нагрузки. Все это стоит учитывать, думая над тем, можно ли сажать укроп под зиму.

Минусы выращивания озимого укропа:

  • увеличенный расход семян. Рекомендуется использовать на 25% больше семенного материала, чем при высадке в теплый период;
  • риск нестабильных условий климата. Если начало зимы будет теплым, массово проклюнувшиеся ростки погибнут при заморозках.

Среди минусов посадки укропа осенью – увеличенный расход семян

Несмотря на определенные риски, большинство огородников выращивают пряную зелень подзимним способом, зная о явных преимуществах технологии.

Одним из ключевых факторов богатого урожая зелени при осеннем варианте посадки считается правильный выбор семян. В приоритете раннеспелые сорта культуры, которым свойственно интенсивное развитие и устойчивость к стеблеванию.

Сорта укропа для посева под зиму:

  • Аврора. Раннеспелый кустовой сорт с высокой урожайностью. Ажурная зелень с насыщенным ароматом готова к срезке через 3 недели после всходов;
  • Раннее чудо. Созревает в течение месяца после появления ростков, за этот период вырастает до 30 см. Отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям климата;
  • Гренадер. Скороспелый сорт, неприхотливый к условиям выращивания. Ароматная зеленая масса готова к употреблению через 30-35 дней после всходов;
  • Грибовский. Дает обильную листву с сизым оттенком, которая готова к срезке в течение 30-40 дней после появления ростков. Сорт способен стабильно хорошо переносить низкие температурные режимы;
  • Зонтик. Созревает за 35-40 дней, вынослив к перепадам температур, высокоурожайный сорт.

Для посадки укропа под зиму рекомендуется также использовать среднеспелые сорта культуры, как и позднего срока созревания, чтобы обеспечить постоянное наличие на грядках свежей пряной травы с нежной листвой:

  • Вологодские кружева. Отличается высокой устойчивостью к стеблеванию и нейтральной реакцией к аномальным климатическим условиям. Сроки созревания – 40-45 дней;
  • Аллигатор. Кустовая культура, способна дать обильный урожай, так как долго не формирует зонтики, готова к срезке в течение 40-45 дней;
  • Кибрай. Располагает крупными розетками высотой до 40 см, зрелость наступает через 40-45 дней, имеет способность продолжительное время не формировать зонтики. Урожайность культуры позволяет собрать до 3 кг зеленой массы с 1 м²;
  • Анна. Среднеспелый сорт с очень душистой зеленью, сроки созревания – 45-50 дней;
  • Борей. Сорт высокорослый – до 140 см – позднего срока созревания, выделяется отсутствием пожелтения листвы, готов к употреблению в 50-55 сутки;
  • Салют. Позднеспелая культура, созревает через 2 месяца после появления ростков, практически не стрелкуется, листья не желтеют;
  • Буян. Мощное кустовое растение позднего срока созревания, зелень начинают срезать через 60-70 дней после всходов, листва выделяется сизым оттенком и восковым налетом.

Лучшие сорта укропа для посадки под зиму в Ленинградской области

Укроп Вологодские кружева

Позднеспелые версии успевают разрастаться именно к тому периоду, когда раннеспелые уже находятся в «зонтичной» стадии и листва грубеет.

При выборе сорта укропа для подзимнего высева следует учитывать ряд нюансов:

  • нужно знать, сколько времени будет всходить выбранный посадочный материал;
  • раннеспелые версии вырастают быстрее, чем поздние сорта, но им не свойственно наращивать пышную массу с густой листвой;
  • у ультраранних версий быстро формируется стебель;
  • семена укропа кустового типа хорошо переносят заморозки, данные образцы культуры медленно образуют стебель.

Выбирая посевной материал для выращивания на даче озимого укропа, стоит знать, что среди популярных решений чаще всего отмечают такие сорта, как Салют, Кибрай, Зонтик.

Временной интервал, оптимальный для посева озимого укропа, варьируется в зависимости от климатических условий региона:

  • для южных районов – не раньше второй половины ноября;
  • для Подмосковья – до начала ноября;
  • для Урала и Сибири – до середины октября.

Решая, когда сажать укроп под зиму, важно ориентироваться по погоде. Семена пряной культуры способны прорастать при довольно небольших температурах. Дружные всходы наблюдаются в условиях стабильного тепла в пределах 3°C. В связи с этим необходимо дождаться установления низкотемпературной погоды перед тем, как приступить к высеву озимого укропа.

Оптимальным для посевных работ осенью считается период при дневной температуре от ноля до 3°C с плюсовым значением и ночными заморозками при -3°C.В таких условиях обычно исключается прорастание семян после высадки, посевной материал успешно перезимовывает в грунте и ранней весной дает массовые всходы.

Как правильно посадить укроп осенью под зиму

Требуемые сроки посева зелени могут меняться в зависимости от региона выращивания, состояния почвы и атмосферных условий. Благодаря способности укропа выдерживать заморозки до -3 градусов первые семена можно закладывать в начале весны после таяния снега. Получить ранний урожай получится уже в апреле, если средняя температура превысила 10 градусов тепла.

Сеять укроп осенью следует при желании получить урожай уже в начале весны. Перезимовавшие в грунте семена начинают прорастать на 2 недели раньше, чем весенние посадки. При осеннем посеве есть риск, что поздние заморозки приведут к вымерзанию саженцев.

После того, как растает снежный покров, и почву начинают прогревать солнечные лучи, наблюдается первые всходы сеянцев. Для ускорения процесса огородники накрывают грядки агротекстилем или натягивают пленки. Укрывной материал снимают после прекращения ночных заморозков.

Уход за всходами укропа весной заключается в рыхлении почвы между рядами и борьбе с сорной травой. Поливают саженцы по мере высыхания поверхности грунта.

Нюансы выращивания и ухода за пряной зеленью:

  • кустам с ароматной листвой необходим умеренный полив. Стоит помнить, что культура плохо переносит застой влаги в почве;
  • своевременная прополка грядок с зелеными питомцами способствует интенсивному развитию витаминной культуры. Если не следить за чистотой посадок, сорняки могут заглушить хрупкие ростки молодого укропа;
  • густые посадки станут причиной плохого роста саженцев. Важно прореживать растения, чтобы обеспечить свободное пространство как для развития корневой системы, так и для пышности вегетативной массы;
  • регулярные прополки и рыхления после дождя позволяют поддерживать почву в благоприятном состоянии;
  • пряную культуру нельзя обрабатывать химическими препаратами, так как растению не удастся освободиться от вредных соединений к сроку употребления в пищу;
  • рекомендуется выделить место для выращивания укропа и другой пряной зелени вдали от соседства с плодовыми деревьями и ягодниками, агротехника которых предусматривает борьбу с вредителями и болезнями с применением химикатов.
Предлагаем ознакомиться  Купена: посадка и уход в открытом грунте

Спустя 3 недели после появления ростков кустики укропа представляют собой розетки высотой 20-25 см с характерными ажурными листьями с приятным нежно-острым ароматом. Их срезают на уровне 2-3 см от поверхности грунта. Зелень кустовых сортов подлежит многократной срезке, поэтому выгодно их выращивать для постоянного наличия свежей порции ароматной культуры на грядке.

Укроп — старейшее лечебное растение и доступная приправа. Выращивание его не требует больших финансовых затрат, он неприхотлив, имеет множество сортов для любого региона. Если цель дачника — растить зелень без перерыва, необходимо проводить работы по строгому плану.

Куст укропа сорта «Грибовский» имеют невысокий рост, достигает не более 25см.

Сорта, созревающие в более поздние сроки, высевают в весенние и летние месяцы. Ранние сорта требуют посадки в конце весны или начале лета.

К ранним сортам относятся: Грибовский, Дальний, Зонтик, Ханак, Каскеленский, Кибрай.

Грибовский сорт убирается на зелень через 38 дней после посадки. Цвести начинает на 55 день. Куст растения не превышает в высоту 20-25 см. Очень ароматный. У сорта Дальний более продолжительный период вегетации — 40 дней. Дает большую урожайность до 2,5 кг на 1м². Обладает великолепными вкусовыми качествами, стойкий к вредителям.

Уход за посевами имеет большое значение для получения высокого урожая.

Поливать укроп следует раз в 4-6 дней.

Агротехника выращивания укропа предусматривает обеспечение достаточной влажности почвы, в связи с тем что корневая система у него развита слабо, а листовой аппарат большой. Чтобы получить хороший урожай, воду для полива берут с содержанием солей от 2 до 2,5 г на 1 л. Основное правило полива — немного, но часто.

Лучшие сорта укропа для посадки под зиму в Ленинградской области

Укроп принадлежит к самоопыляющимся растениям. С одного растения получают 5-8 г семян. Собирают семена от здоровых, вызревших растений. У семян ярко выраженный запах. Старые семена его теряют, на ощупь качественные семена прохладные и влажные. Они хорошо прорастают только в первый год. Процент всхожести семян составляет около 60%, для первого класса.

Семена сеют широкими лентами, глубина заделки — 50 см. Лучше чередовать засеянные и свободные ленты. Сеют густо, на 1 м² берут около 2,5 г семян. Можно применять для посева мини-сеялку «Мечта».

Укроп сеют достаточно близко друг к другу, на 1 м² берут около 2,5 г семян.

В начале весны почва выравнивается граблями. С помощью фрезерного культиватора проводится культивация. При посеве кондиционные семена помещают в бункер сеялки. Первый раз высевают по маркерной линии. В каждой ленте по 7-14 рядов, расстояние между лентами — 5-7 см. После посева почва уплотняется катком.

Уход включает в себя полив грядок, иначе семена могут быть вымыты. После дождя проводится рыхление веерными граблями по всходам, лучше всего во второй половине дня. При этом способе посева исключается потеря семян. Технология увеличивает урожайность культуры. В широких лентах почва иссушается меньше, образуется высокий урожай. Удобрения вносятся только на проходах. Убирают растения высотой 20 см, которые еще не начали цвести.

Зелень пользуется большим спросом в любую пору года. Она придает вкуса любому блюду, а истощающий аромат вызывает аппетит. Укроп также используют и в качестве лекарственного средства. Его можно употреблять свежим или засушить на зиму, засолить и заморозить. Это универсальное растение, которое использует любая хозяйка на своей кухне.

Особенностью укропа является то, что он легок в уходе и выращивании. Это растение достаточно мощное и высокое, имеют много облиственных пагонов. Рекомендуют выращивать укроп разреженно, желательно чтобы между рядами было расстояние в 25 сантиметров. Обычно он растет кустом, имеет пышную и густую прикорневую розетку листьев.

Посадка укропа под зиму в Ленинградской области, сроки и условия выращивания, а также районированные сорта

Начинать выращивать укроп лучше всего использовав рассаду, которую высевают в ранние сроки.

Если вы решили продавать его в весеннее время, то высевать его стоит в теплицу пленочного типа. В конце марта в начале апреля, в зависимости от погодных условий, укроп высаживают в открытый грунт в мае.

Не зависимо от сорта укропа, необходимо проводить полив и рыхление почвы. Подкармливать растение желательно два раза для хорошего роста. Обратите внимание – в первые дни или недели после посева укропа, грунт желательно прикрыть пленку для того, чтобы в холодное время он находился в тепле. Как только температура повышается – ее можно будет снять. Поливать растение нужно регулярно, как только почва начнет просыхать.

Таким образом, укроп – это особенное растение, уход за которым не требует много времени и сил. Его приятный аромат и листики придадут вашему блюду особого вкуса.

Поскольку укроп – это культурное растение, то существует много его сортов. Среди раннеспелых самой большой популярностью пользуются такие сорта как:

  • Гренадер. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает чуть больше месяца, а если вы желаете использовать гренадер в качестве специи, то убирать его нужно через 2-3 месяца. Растение, как правило, выращивают для того, чтобы использовать в качестве зелени. Листики укропа достаточно большие, приподнятые. Они насыщенного зеленого цвета и имеют пигментацию. Он дает стабильный урожай и совершенно не прихотлив в уходе. Зелень гренадера имеет нежный вкус, она сочная и истощает приятный аромат.
  • Грибовский. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца, если вы желаете вырастить грибовский сорт на специи, то убирать его следует спустя 2 месяца. Пожалуй, это самый популярный сорт укропа, который выращивают на зелень. Он не прихотлив в уходе, редко поддается влиянию вредителей. Аромат зелени очень сильный, как и вкусовые качества. Листики очень большие, цвет которых темного зеленого цвета. Данный сорт укропа способен к самосеву. Благодаря этому его удобно размножить при помощи паданок. Грибовский можно заморозить или консервировать, зелень от этого не теряет ни цвета ни вкуса.
  • Дальний. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца. Подходит для выращивания укропа на зелень. Имеет полуприподнятую розетку с листьями среднего растения. Они зеленого цвета и эффектом воскового налета. Несомненным преимуществом данного сорта то, что он не поддается влиянию вредителей и устойчив к ветрам и перепадам температур.
  • Зонтик. Время от всходов до уборки занимает чуть больше месяца. Имеет розетку среднего размера. Посев нужно проводить во влажный грунт и все время посадки необходимо поливать. Особенностью этого сорта является то, что его необходимо подпитывать с помощью азотных удобрений либо ранней весной либо во время вегетационного периода. Собирать урожай уже можно в мае. Зелень сочная и яркая.
  • Редут. Время от всходов до момента уборки занимает полтора месяца. Зелень редута очень ароматная, поэтому ее с удовольствием добавляют в свои блюда практически все хозяйки. В мае уже можно смело собирать урожай. Листики среднего размера, яркого зеленого цвета.

Таким образом, выращивая ранние сорта укропа, вы можете побаловать своих родных ароматной зеленью уже в конце весны.

Среднеспелые сорта

Среди среднеспелых сортов укропа наибольшей популярностью пользуются такие как:

  • Амбрелла. Время до момента сбора урожая занимает месяц и десять дней. Имеет полуприподнятую розетку листьев. Они крупные, насыщенного зеленого цвета с сечением. Листья достаточно длинные. Сам зонтик среднего размера. Зелень имеет ярко выраженный аромат. Высокая урожайность.
  • Аллигатор. Зелень уже можно собирать на 45 день после высадки семян. Ее можно срезывать не раз, зелень быстро отрастает. Зонтик выбрасывается не сразу. Имеет крупную и приподнятую розетку листьев. Они достаточно большие, имеют сизый оттенок. Стеблевание проходит медленно. Зелень имеет приятный аромат и насыщенный вкус.
  • Амазон. Зелень можно срезать уже через полтора месяца после посева (как правило в мае). Имеет приподнятую розетку листьев, что позволяет им не загрязняться в случае дождя. Листики большие, очень сочные и ароматные, насыщенного зеленого цвета. Амазон не прихотлив в уборке и дает высокий урожай. Долго хранится, не теряя ни цвета, ни вкусовых качеств.
  • Кибрай. Период от посева до уборки зелени составляет месяц. Если хотите использовать данный вид укропа в качестве специи, то убирать его нужно через полтора месяца после всходов семян. Листики достаточно широкие, истощают приятный аромат. Они светлого зеленого цвета. Зелень сочная и нежная. Кибрай имеет крупную и приподнятую розетку. Высевают семена укропа достаточно рано, укрывают грунт пленкой, дабы он не замерз. Если вы хотите получить сочную и нежную зелень, то высаживать кибрай необходимо ранней весной и семена присыпать землей слегка. Данный сорт пользуется популярностью из-за высокой урожайности и яркого аромата. Недостатком является то, что он может поражаться таким вредителем как мучнистая роса. Как правило, такой укроп выращивают на сырой почве.
  • Макс. Время от всходов до момента уборки занимает полтора месяца. Выращивают как на зелень, так и на специи. Макс имеет листья среднего размера зеленого насыщенного цвета. Они ромбовидной формы и сочные на вкус. Как правило семена сеют в конце весны. Данный сорт имеет полуприподнятую розетку. Культурное растение средней высоты и есть розетки возле самого основания стебля укропа. Макс имеет высокую урожайность и неприхотлив в уходе.
  • Ришелье. Зелень можно срезать уже спустя чуть больше месяца. Посев осуществляется в самом начале мая. Ришелье имеет полуприподнятую розетку. Листики достаточно крупного размера, зеленого цвета. Они сеченные, а сегментация уплощенная. Листья средней длины и похожие на ажурные. Данный сорт очень устойчив к различного рода вредителям. Аромат зелени насыщенный и яркий. На вкус нежный и сочный.
  • в Московской области: в ноябре;
  • в Сибири и на Урале: в середине – конце октября;
  • на юге: во второй половине ноября – начале декабря.
Предлагаем ознакомиться  Как подготовить плодовые деревья к зиме правильно

Выбор места

Как выбрать время для осенней посадки под зиму и когда подготавливать грядки

Выбор места

При выборе места под укроп важно соблюдать севооборот. Лучшие предшественники для него — огурцы, ранний картофель, томаты, редис, белокочанная и цветная капуста. Нельзя высевать укроп после растений его же семейства Зонтичные: кинзы, моркови, тмина и фенхеля.

Подготовка семян

Семена под зиму сеют сухими. Не нужна предварительная обработка, замачивание и другие процедуры предпосевной обработки. Семена должны быть свежими: если они собраны со своего огорода, то обязательно в этом году.

Подготовка грядки

Перед тем, как начать подготовку почвы под культуру, важно точно знать, какая почва по питательности и механическому составу преобладает на огороде. Чтобы определить это в полевых условиях, существует такой тест. Возьмите горсть земли и сожмите ее в кулак.

Если почвенный комок при надавливании на него легко разваливается на крупинки, перед вами супесчаная почва. Земля с высоким содержанием глины скользкая и жирная на ощупь. Из нее можно легко скатать колбаску.

О кислотности почвы говорят растущие на ней сорные растения. Индикаторами очень кислых грунтов служат:

  • пупавка полевая (один из диких видов ромашки);
  • черника;
  • вереск;
  • щавель;
  • хвощ полевой.

Определив тип почвы и ее кислотность, за две недели до посева приступают к следующим мероприятиям:

  1. Грунт перекапывают на штык лопаты с удалением корневищ сорняков.
  2. Одновременно его известкуют (2-3 кг извести на каждые 10 кв. м) и вносят комплекс удобрений (перепревший навоз, просеянную древесную золу, суперфосфат и хлористый калий) — по 20-30 г на 1 кв. м.
  3. Граблями хорошо разравнивают почву, разбивая все комки.

Сухие семена высевают в почву по следующей схеме:

  • глубина заделки — 3 см;
  • расстояние между рядами — 10-15 см;
  • расстояние между растениями — 0,51 см.

Остальные правила

Такая большая глубина заделки семян не случайна. Желательно, чтобы 1,5 см была плодородная почва, а другие 1,5 см — мульчирующий теплый слой. В качестве мульчи для укропа используют торф, сухую навозную крошку, опилки деревьев лиственных пород. Мульча не только сохраняет тепло и защищает от морозов, но и предотвращает образование почвенной корки после схода снега.

Подготовили грядку, но не успели произвести посев — выпал снег? Не беда! Можно произвести посев и в декабре, при первой оттепели. Разметайте слегка 2-3 см снега, посейте семена прямо по снежному покрову и засыпьте снежным слоем.

Весной при появлении всходов уход за культурой включает следующие обязательные агроприемы:

  1. Регулярный полив. Важно не допускать пересыхания верхнего слоя почвы. Кратность полива — 1 раз в день, в жаркие дни — 2-3 раза.
  2. Корневые подкормки. В качестве удобрений используют органику — птичий помет или навоз. Для пышной зелени достаточно 1-2 подкормок за весь период вегетации растения.
  3. Прополка сорной растительности. Сорняки — злейшие враги любой зеленой культуры. Способные к активному росту, они отнимают у культурных растений необходимое место под солнцем и питательные вещества из почвы.
  4. Укрытие в жаркие дни от прямых солнечных лучей. Молодые всходы укропа очень нежные. Если весной стоит аномально жаркая погода, над грядками сооружают навесы из марли или тонкого белого лутрасила.
  5. Защита от вредителей возможна только с помощью народных методов борьбы. Чтобы отпугнуть вредных насекомых, зелень посыпают табачной пылью или сухим чесночным порошком, смешанным с песком в соотношении 1:1.

Самая распространенная ошибка огородников при подзимней высадке зелени заключается в неправильно выбранных сроках. Из-за ранней посадки семена быстро прорастают, и во время первых заморозков ростки погибают. Сеяние лучше проводить в ноябре, когда почва слегка промерзла и семена не будут набухать и расти.

Рассмотрим посадку сортов укропа под зиму в Ленинградской области.

  • Ранние всходы.
  • Быстрое получение урожая.
  • Возможность повторной посадки и сбора нескольких урожаев за сезон.
  • Устойчивые к заморозкам и вредителям всходы.
  • Можно сэкономить время в ходе весенних дачных работ.

Озимую посадку, как правило, начинают по осени (лучше в октябре), пока не ударили сильные морозы. Почву перед посадкой желательно удобрить. Использовать можно как минеральную, так и органическую подкормку. Благодаря этому вы получите более качественные и полезные растения.

Условия для посева:

  • температура ночью не должна быть ниже -3 С;
  • дневной диапозон от 0 до 3 С;

Кстати, всходы укропа способны переносить заморзки до -4 градусов, а семена могут начать произрастать уже при температуре 3.

Как сажать

Грядку перекапывают, крупные комья земли разбивают, удобряют. Затем формируют бороздки (с севера на юг), глубина которых должна быть чуть больше, чем при высадке весной. Расстояние между рядами — до 20 см, чтобы кустики потом не затеняли друг друга. Семена засыпаются в бороздки и покрываются грунтом (лучше, если это будет перегной, торф или компост). Поливать не рекомендуется.

Чтобы не образовалась на поверхности корка, грядку посыпают мульчей, это также сбережет тепло и сохранит влагу.

При выборе сорта опытные овощеводы отдают предпочтение районированным представителям культуры, которые хорошо переносят климатические особенности региона.

Несмотря на то, что укроп не входит в число озимых культур, его нередко высевают осенью. Обусловлено это риском вымерзания посевного материала при весенних полевых работах.

Основной минус, который выделяют фермеры, практикующие подзимний сев, – увеличенный расход семян с учётом страхового фонда (на 25 °% больше).

Однако даже при весенних заморозках возможна гибель проклюнувшихся всходов – потребуется полный пересев.

Преимуществ у осеннего посева ароматной зелени гораздо больше. Основные:

  • более ранний и дружный урожай;
  • побеги крепче, выносливее, стрелкование начинается позже;
  • получение семенами в мёрзлой почве большего количества питательных элементов;
  • экономия времени при проведении весенних работ на огороде.

На урожайность культуры влияют агроклиматические особенности региона возделывания. Для выращивания укропа в Ленинградской области стоит выбирать районированные сорта, которые легко переносят погодные изменения, дефицит света, более низкие температуры, затяжную весну. Также есть ряд гибридов, подходящих для подзимнего посева.

«Аврора»

Один из лучших сортов для производства зелени. Сроки созревания ранние – 25 дней после появления всходов. Растения мощные со сближенными междоузлиями. Облиственность интенсивная. Сорт прекрасно подходит для осеннего посева, так как холодостоек. Большую продуктивность укроп демонстрирует на плодородной почве с богатым химическим составом.

«Грибовский»

Проверенный временем представитель культуры, впервые появившийся на полях в 1992 году. Полураскидистые кустики достигают 35-40 см в высоту. Розетки небольшие и состоят из 3-5 листиков. Растения подходят для возделывания и в открытом, и закрытом грунте. В защищённых условиях урожайность бывает выше – около 65 г с куста. На открытых грядках показатель понижается до 50 г.

«Кибрай»

Среднеспелый сорт, который часто можно встретить на огородах в этой зоне. Он представлен кустами высотой около полуметра. Листовые розетки густые с сочной зеленью, которую отличают красивый восковой налёт и нежный аромат. При соблюдении сроков посева и условий выращивания с каждого куста срезают около 70 г пряных побегов. Листья с характерным рассечением.

Правила высева

Чтобы весной на огороде появились дружные всходы, следует определить сроки проведения посевных работ. Всходы укропа переносят заморозки до -4 °C, а вот при 3 °С тепла семена могут проклюнуться, а зимой сеянцы погибнут.

Эти особенности принимают во внимание при расчёте оптимальных сроков сева.

Последние, как правило, приходятся на октябрь, когда ртутный столбик термометр ночью не опускается ниже значения в -3 °C, а днём температурный диапазон – 0-3 °C.

Для укропа выбирают солнечные участки, где в текущем сезоне росли бобовые, морковь, свекла. При близком залегании грунтовых вод возможно выпревание посевного материала. Грунт укроп предпочитает рыхлый, с нейтральной реакцией. Максимальную продуктивность демонстрирует только при высоком плодородном слое.

Лучшие сорта укропа для посадки под зиму в Ленинградской области

Чтобы улучшить эти показатели, после уборки урожая предыдущей культуры грядки готовят. Убирают все появившиеся сорняки. По участку распределяют компост либо перегной, перекапывают. Если кислотность повышенная, дополнительно вносят доломитовую муку.

Через некоторое время, как земля напитается атмосферными осадками, осядет, её боронуют, «закрывая» влагу, которой должно хватить на будущее развитие зелени.

Для повышения всхожести, а также быстрого прорастания весной семена подготавливают. В ёмкости делают раствор, взяв 20 г древесной золы и 1 л воды. В него погружают посевной материал, где оставляют на 2-3 дня до набухания. Воду используют только тёплую, регулярно её подогревая. После замачивания семена тщательно просушивают на солнце – в землю отправляют сухой посевной материал.

Технология сева

После наступления сроков приступают к посеву. Пошаговая инструкция:

  1. На участке подготавливают бороздки с севера на юг, сохраняя расстояние между рядами в 20 см.
  2. В углубления отправляют посевной материала сплошным способом.
  3. Семена прикрывают торфом или перегной, смешанным с извлечённой землёй (глубина заделки – 2,5-3 см).

При соблюдении правил посева ухаживать за культурой легко. Однако из-за агроклиматических условий Ленинградской области, выращивание укропа всё же имеет свои особенности. В регионе большее количество атмосферных осадков, затяжная весна, преобладает пасмурная погода. Все эти факторы влияют на агротехнику возделывания укропа даже районированных сортов.

Обработка грунта

Сорняки конкурируют за питание и влагу с культурными растениями. Чтобы укроп полноценно развивался, их систематически спалывают. Для экономии времени и сил делают это одновременно с рыхлением.

  • семена взойдут раньше весенних посевов на 10-15 дней;
  • отсутствует риск вымерзания семян;
  • крепкие и дружные всходы;
  • растения будут иметь стойкий иммунитет к болезням и неблагоприятным факторам;
  • экономия времени на другие работы весной;
  • возможность собрать несколько урожаев зелени за сезон.

Подготовка грядок

Прежде чем сеять укроп, следует подготовить посевной материал. Существует несколько способов подготовки семян к высадке. Самый простой из них заключается в промывании и замачивании в воде на сутки для набухания. В воду можно добавить древесную золу или другое универсальное удобрение. Температура жидкости для вымачивания должна составлять 20-25 градусов.

Еще один способ подготовки предполагает закапывание семян в сырой непрогретой земле на небольшую глубину за 2 недели до посева. Посевной материал нужно предварительно высушить и засыпать в тканевый мешок. Перед началом посева семена следует разложить на бумаге и просушить до рассыпания.

При осенней посадке никакой предварительной подготовки для семян не требуется. Необходимо просто выбрать подходящий сорт. Посадочный материал, который используется осенью, не следует предварительно замачивать. В этом случае сухие семена следует сеять в сухую землю, на заранее подготовленных и удобренных грядках. Не нужно поливать грунт после осенней посадки семян, иначе они погибнут при понижении температуры.

  1. Для грядки выбирается солнечный или чуть притененный участок с легким грунтом. Растение не любит тени и высокой влажности почвы.
  2. Ему отлично подойдет место, где раньше росли томаты, бобовые, капуста. Укроп не переносит соседства с морковью и сельдереем. Не размещают его рядом с фенхелем, в этом случае растения переопыляются, и сильно изменяется вкус каждого из них.
  3. В открытый грунт вносят органические удобрения из расчета 5 килограмм на квадратный метр площади, и перекапывают.
  4. Растение предпочитает нейтральные почвы. На щелочных грунтах зелень приобретает красноватый оттенок, на кислых — желтеет.
Предлагаем ознакомиться  Горький перец что можно сделать на зиму

После подготовки грядки можно прикрыть картоном или агротканью, это сохранит легкость почвы и не позволит сорнякам прорасти и уплотнить грунт.

Сбор урожая

Срезать укроп можно при высоте растений 15-20 см, спустя 3 недели после появления всходов. При выращивании кустовых сортов зелень допускается срезать многократно. При сборе рекомендуется сначала обработать растения водой и только затем подрезать на уровне 2 см от поверхности земли. Корни при этом должны остаться в почве и при дальнейшем уходе образовывать новый урожай. Чтобы он был крупным, следует выращивать именно кустовые сорта.

Выращивая обычные виды укропа, можно выдергивать ростки с корнями, отряхнув их от земли и промыв в чистой воде. В свежем виде растение подлежит хранению в течение 10 дней, если оставить урожай в прохладном помещении или холодильнике. Если необходимы зонтики для консервирования, то их можно срезать в начале периода налива семян, через 2 месяца после появления первых ростков. При высадке культуры в несколько подходов удастся собирать свежую зелень на постоянной основе в течение всего сезона.

Обычно укроп высаживают весной, но некоторые огородники для получения раннего урожая предпочитают сеять укроп под зиму. Об особенностях процесса и сортах, подходящих для осеннего высева — далее.

При появлении зелени, ее обрывают и используют по назначению. Если посадили ранние сорта, то крупный урожай зелени собирают через 35 дней. Зелень срывают утром, после схода росы.

Укроп прекрасно хранится в сухом и замороженном виде, некоторые хозяйки пересыпают его солью и хранят в банках, но обычно первую зелень — богатую витаминами и питательными веществами быстро съедают в свежем виде.

Подзимый сев имеет свои преимущества. Такой укроп наращивает невероятно мощную ботву, долго не цветет, не стрелкуется. К тому же, не боится морозов, готов к срезке на 2 недели раньше.

Укроп под зиму высеивают исключительно при установлении дневной температуры ниже 3°C с ночными заморозками. Иначе сложно спрогнозировать хороший урожай ароматной зелени, так как семена пряной культуры способны дать всходы, и ростки погибнут.

В зависимости от выбранного сорта на выращивание свежей озимой зелени уходит от 25 до 50 дней. Срезку укропа начинают от высоты 7 см. Если выращивают зелень на реализацию, дожидаются высоты в 20-25 см. Урожай собирают сразу весь или по мере надобности.

Собранную зелень используют в пищу и недолговременно хранят в холодильнике. Для длительного хранения укроп сушат или замораживают. Для заморозки зелень промывают от грязи и мелко нарезают. Удобно замораживать пряность в контейнерах для льда, чтобы добавлять в различные блюда порционные кубики.

Укропная грядка

Собранную зелень используют в пищу и недолговременно хранят в холодильнике. Для длительного хранения укроп сушат или замораживают. Для заморозки зелень промывают от грязи и мелко нарезают. Удобно замораживать пряность в контейнерах для льда, чтобы добавлять в различные блюда порционные кубики.

Обычно укроп высаживают весной, но некоторые огородники для получения раннего урожая предпочитают сеять укроп под зиму. Об особенностях процесса и сортах, подходящих для осеннего высева — далее.

При появлении зелени, ее обрывают и используют по назначению. Если посадили ранние сорта, то крупный урожай зелени собирают через 35 дней. Зелень срывают утром, после схода росы.

Укроп прекрасно хранится в сухом и замороженном виде, некоторые хозяйки пересыпают его солью и хранят в банках, но обычно первую зелень — богатую витаминами и питательными веществами быстро съедают в свежем виде.

Заключение

Укроп содержит множество полезных веществ – витаминов и масел. Благодаря селекции можно выбрать сорта, для любых условий – открытого грунта и комнатного огорода. Что разнообразит рацион в любое время года.

К озимым посевам часто прибегают огородники, выращивающие зелень на продажу. Несмотря на многочисленные риски и дополнительные затраты (на укрывной материал, мульчу, семена специальных сортов), можно получить ранний урожай зелени, пользующейся активным спросом. Для дачников, выращивающих укроп на семейный стол, также привлекательно бесперебойное выращивание этой неприхотливой зелени в открытом грунте в несезонный период.

Укроп считается одним из распространенных видов зелени за счет возможности применения в приготовлении различных блюд. Растение ценится за свои вкусовые характеристики и ощутимый пряный аромат. Опытные огородники часто осуществляют посадку укропа под зиму, чтобы получить ранние всходы зелени и освободить грядки в начале весны для следующих посадок.

Подготовка грядки к посеву

Укроп, без этого растения сложно представить современную кухню. Веточка свежей зелени всегда кстати, она способна подчеркнуть вкус и украсить любой кулинарный шедевр. Без укропа не обходится приготовление маринадов, салатов, первых и вторых блюд. При посадке укропа под зиму появляется возможность получить свежую зелень в самом начале весны, когда организм особенно нуждается в витаминах, кроме того, это способ получить несколько урожаев за сезон.

Выбор сорта

Для высадки семян осенью подходят ранние сорта, именно они дадут молодую зелень на 2 недели раньше, чем растения, посеянные весной.

Сорта, подходящие для подзимнего посева:

  • Аврора — от посева до сбора нежной зелени проходит всего 20-25 дней. Листья обладают насыщенным ароматом.
  • Грибовский — сорт наименее требователен к температурному режиму. Через 30-38 суток после появления всходов срывают темно-зеленую зелень с сизым оттенком.
  • Гренадер — зелень снимают через 30-35 дней. Сорт неприхотливый с зеленой листвой и довольно крупными сегментами.
  • Раннее чудо — срезает, когда он достигнет в высоту 20-30 см, то есть через 30-35 дней после появления всходов. Сорт устойчив к низким и высоким температурам, а также к большинству болезней.
  • Вологодские кружева — урожай снимают на 40-45-й день после посадки семян. Это холодостойкий сорт, прекрасно переносит температурные «аномалии» и устойчив к стеблеванию.

Однако, если хотят получать свежую зелень постоянно, то садят еще средне- и позднеспелые сорта:

  • Амазон — сорт среднего срока созревания. Сочную и ароматную зелень срезают на 50-55-й день. Культура нетребовательна к почве и климату.
  • Зонтик — среднеспелый сорт, урожай собирают на 34-37-й день. Растение хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, стойко к болезням и вредителям.
  • Салют — урожай снимают через 55-60 дней. Особенностью сорта является, что листья у него не желтеют и он практически не стрелкуется. Поэтому урожай собирают в 2-3 приема.
  • Борей — позднеспелый сорт. Растение высокое, в высоту может достигать до 140 см. У этой культуры листья почти не желтеют. Зелень собирают на 45-55 дней после появления всходов.
  • Анна — среднеспелый сорт, обладающий очень душистой зеленью, которую снимают через 42-52 дня.
  • Аллигатор — среднепоздний кустовой сорт, сбор урожая зелени приходится на 42-45 сутки. Это невысокое растение длительное время не выбрасывает зонтики, поэтому с него снимают урожай в несколько раз больше, чем с обычных сортов.
  • Буян — кустовой сорт с поздним сроком созревания. Зелень срезают через 60-75 дней после посева семян. Растение мощное, поэтому на 1 кв. м оставляют не более 30 кустиков. Листья темно-зеленые с сизым оттенком и покрыты заметным восковым налетом.

Для грядок выбирают солнечное место, допускается небольшое притенение, с легким грунтом. Укроп не любит тень и избыток влаги в грунте. Это отрицательно сказывается на урожае и содержании эфирных масел в растениях.

Лучшими предшественниками укропа считаются помидоры, бобовые, картофель и капуста. А вот после моркови и сельдерея его не высаживают. Не рекомендуется его сажать рядом с фенхелем. Они переопыляются друг с другом, и, как результат, происходит изменение вкуса обеих культур.

Когда высаживать укроп?

Для хорошего роста укропу необходимо 10-14 часов светового дня. Если он будет меньше, растение замедляет свой рост и развитие. Поэтому его высевают осенью, как раз в тот период, когда световой день значительно уменьшился.

В зависимости от климатических условий его высевают с двадцатых чисел октября до середины ноября. Это «размытый» период и ориентироваться при посадке огородник должен в первую очередь на температуру окружающей среды.

Поскольку семена укропа начинают прорастать при 3°C, то его высаживают, когда температура не будет подниматься выше этого показателя, то есть семена высевают в грунт при дневной температуре 0… 3°C и ночной -3…-2°C, чтобы предотвратить их прорастание.

Уход за укропом

Неприхотливость культуры позволяет вырастить укроп при соблюдении стандартного перечня правил ухода. Чтобы правильно выращивать зелень, достаточно соблюдать следующие требования:

  1. Периодически нужно визуально осматривать грядки для выявления и устранения сорняков.
  2. Укропу необходим умеренный полив без застоя влаги в почве.
  3. При поражении растения заболеваниями или вредителями следует обработать грядки инсектицидными удобрениями и убрать с грядок поврежденные части зелени.
  4. Для защиты осенней посадки от заморозков можно использовать в качестве дополнительной меры пленку или другой укрывной материал.
  5. В период вегетации растения ничем не удобряют и не опрыскивают, поскольку применение пестицидов может значительно снизить количество урожая.
  6. Повторные посевы зелени допускается проводить через каждые 15-20 дней, чтобы получить максимально возможный урожай.
  7. Почва должна регулярно поддерживаться в благоприятном состоянии посредством выполнения прополки и рыхления.

Когда заморозки прекратятся, и солнце начнёт прогревать грунт можно снова удобрить укроп. Это обычно делается в начале апреля. Хорошим стимулятором развития растения станет раствор коровьего навоза, в пропорции 1 к 6, или раствор куриного последа, который нужно развести с водой в пропорции 1 к 20. До начала лета удобрить грядку рекомендуется около 2 раз.

Посев укропа

Для того чтобы возможные холода, которые иногда возникают ранней весной, не навредили вашему урожаю, грядку можно поместить под временное укрытие из спанбонда, которое с приходом стабильного тепла снимают.

Весной, кроме окультуренных растений, начинают просыпаться и сорняки, поэтому важно следить за чистотой грядки, иначе трава может заглушить хрупкие ростки укропа. К тому же в свободном грунте кусты зелени будут куда пышнее. Осмотр грядки необходимо проводить раз в 7 дней.

Важно!Эта культура может насеиваться сама, поэтому нужно оборачивать зреющие корзины соцветий, иначе весной ваш огород может превратиться в сплошную укропную грядку.

Озимый посев имеет свои плюсы и недостатки. Каждый хозяин сам решает, в какой сезон высаживать культуру, мотивируя свои действия особенностями ухода за растением и сроками ожидания результата. Но основным преимуществом этой культуры является её универсальность и урожайность независимо от выбранного способа выращивания.

Осенью ухода за растением не требуется. Весной ранние сорта не удобряют, если были внесены все подкормки осенью перед севом. Остальные средне-и позднеспелые сорта нуждаются в минеральных фосфорных и калийных подкормках.

Как только покажутся первые всходы, междурядья аккуратно прорыхляют. Поливают укроп 1-2 раза в неделю, ориентируясь на влажность почвы. Она не должна быть переувлажненной, но и ее пересыхания нельзя допускать. Растения по мере роста прореживают, своевременно убирают сорняки.

Check Also

Овес для чистки печени как правильно заваривать и пить

Содержание1 Овсяный отвар при гепатите1.1 Напиток на молоке1.2 Кисель1.3 Настойка1.4 Специальные БАДы2 Отвар овса для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector