Home / Плоды / Уксусное дерево плоды

Уксусное дерево плоды

Разновидности

Если обеспечить правильный уход, сумах может расти на протяжении двух десятков лет, впечатляя своим великолепным цветением.

Существует достаточно большое количество разновидностей (около 250) дерева сумах. Перед посадкой полезно разобраться в их характеристиках, чтобы подобрать именно то растение, которое выгодно подчеркнет и дополнит удивительное великолепие вашего сада.

Самыми распространенными являются три разновидности:

  • Ароматный.  Сумах представляет собой стелющийся кустарник, не превышающий в высоту одного метра. Кустарник восхищает своим внешним великолепием, однако ожидать первое восхитительное цветение в виде белых пирамидок можно только минимум через пять лет.Вред и польза Уксусного дерева
  • Голый сумах – дерево, внешне напоминающее куст, но достигающее высоты до 3 метров. Оно отличается достаточно крупными ярко-зелеными листьями, величина которых равна 50 см. Осенью они приобретают красивый оранжевый оттенок. Соцветия представляют собой метелки красного или белого цвета.Вред и польза Уксусного дерева
  • Сумах пушистый или оленерогий – особая разновидность, являющаяся не только самой распространенной, но и привлекающая внимание многих садоводов. Этот вид сумаха имеет и альтернативное название – уксусное дерево. Оно отличается значительной высотой (от 5 до 10 метров), наличием яркой кроны, листвы привлекательной пестрой расцветки, крупными соцветиями красивого красного оттенка.Вред и польза Уксусного дерева

Агротехника посадки и ухода за сумахом в саду

Первоначально молодые саженцы выращивают в более благоприятных условиях, нежели уличные. В подготовленных емкостях молодые саженцы растут на протяжении двух лет. В течение этого срока они успевают окрепнуть, после этого их высаживают уже в саду, предварительно выбрав подходящее место. Сумах не рекомендуется передерживать в искусственных условиях, выращивать в емкостях более трех лет.

Весна и осень – подходящие периоды для посадки молодых саженцев в саду. Однако большинство садоводов предпочитают именно весеннюю посадку, аргументируя, что весной условия для роста растения являются максимально благоприятными, саженцы проще укореняются и приживаются.

Процедура посадки предполагает выполнение следующих действий:

  1. Готовят почвосмесь, состоящую из песка (2 части), компоста и земли (по 1 части). Подготовленная смесь делает грунт легким и рыхлым, именно при таких его характеристиках саженцы быстро и безболезненно адаптируются к новым условиям.Вред и польза Уксусного дерева
  2. Выкапывают лунки по количеству саженцев, которые планируется высадить.
  3. В лунки вливают достаточное количество воды (около 10 л), выжидают, пока вода полностью не впитается.
  4. В центр лунки ставят молодой саженец, аккуратно разравнивают все корешки.Вред и польза Уксусного дерева
  5. Корневую шейку саженца углубляют на 5 см.
  6. Высаженный саженец присыпают подготовленной почвосмесью, каждый слой слегка утрамбовывают, чтобы исключить возникновение пустот.
  7. При посадке нескольких саженцев лунки делают на достаточном расстоянии, чтобы раскидистые кроны взрослых деревьев не мешали друг от друга (оптимально между двумя саженцами должно сохраняться расстояние около четырех метров).Вред и польза Уксусного дерева
  8. Саженцы обильно поливают и мульчируют, чтобы предупредить быстрое испарение воды (мульчирование также позволит избежать повреждения корней при рыхлении почвы).Вред и польза Уксусного дерева

Важно знать о том, что сумах представляет собой разновидность двудомного растения. Учитывая эту особенность, нужно высаживать рядом мужские и женские деревья.

С целью предупреждения разрастания по участку молодой поросли многие садоводы сразу же во время посадки сооружают специальные «ограничители». Сделать их можно из подручных материалов, например, из шифера или металлических листов. Такие материалы вкапывают глубоко в землю вокруг высаженного молодого саженца.

Сумах, как и любое другое растение, нуждается в уходе, который предполагает выполнение таких действий:

  1. Полив. Засушливые периоды не представляют особой опасности для уксусного дерева. Однако садоводы рекомендуют при отсутствии дождей поливать дерево один или два раза в неделю, не допуская переувлажнения почвы. В этом случае удастся создать оптимальные условия для пышного цветения и активного роста сумаха.Вред и польза Уксусного дерева
  2. Подкормка. При желании можно в качестве подкормки использовать минеральные удобрения, исключив азотосодержащие варианты. Однако вносить их можно не чаще одного раза в год. Дерево легко растет и без внесения удобрений, а вот их изобилие способно спровоцировать гибель дерева. По этой причине садоводы рекомендуют с особой осторожностью вносить удобрения.Вред и польза Уксусного дерева
  3. В начале весны проводится санитарная обрезка, целью которой является удаление поврежденных веточек. Верхушка дерева часто повреждается под воздействием слишком низких температур. Удалять поврежденные веточки можно без опаски, поскольку на их месте очень быстро появятся новые.Вред и польза Уксусного дерева
  4. Рыхление почвы. Вокруг ствола проводят рыхление почвы, удаляют сорняки. Действия выполняют аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
  5. Подготовка к зимнему периоду. Взрослый сумах легко противостоит сильным морозам, поэтому совершенно не нуждается в укрытии. В отличие от него молодые неокрепшие саженцы нужно укрывать, используя лапник.Вред и польза Уксусного дерева
  6. Борьба с вредителями и болезнями. Садоводы приветствуют такое дерево, поскольку оно очень редко подвергается заболеваниям, к тому же даже в зимний период кора деревьев не привлекает внимание грызунов. Однако при чрезмерном увлажнении сумах может быть поражен мучнистой росой. Признаком поражения является белый налет на листьях, ветках и стволе. Для борьбы с мучнистой росой необходимо приобрести специальные химические вещества и обработать ними пораженные места.Вред и польза Уксусного дерева

Уксусное дерево нравится по описанию и фото многим садоводам, которые могут в домашних условиях самостоятельно осуществить посадку сумаха и обеспечить правильный уход без нанесения вреда растению.

  1. Место для посадки уксусного дерева лучше определить на солнечной локации, не только тень, но даже легкое притенение влияет негативно на растение. Следует только обеспечить защиту растениям от порывов ветра. Близкое залегание грунтовых вод нежелательно.
  2. Грунтдля сумаха выбрать не представляется проблем, поскольку растение будет себя прекрасно чувствовать даже на очень бедном субстрате. Если другие садовые растения в таких местах чахнут и гибнут, то уксусник неизменно будет радовать шикарной кроной. В любом случае почва должна быть сухой и хорошо дренированной, хотя в редких случаях уксусное дерево может «смириться» со средневлажной и влажной дренированной почвой. В природе предпочитают песчаные, песчано-каменистые или же песчано-глинистые составы. Показатели кислотности субстрата могут быть как низкими (pH 4–5) либо грунт можно использовать солончаковый. Лучшим выбором для сумаха будет питательная супесчаная почва. Некоторые садоводы смешивают обычный садовый грунт с речным песком и перегноем. Важно, чтобы состав почвы не был тяжелым и плотным.
  3. Посадка сумаха. Занимаются посадкой уксусного дерева в весенний либо осенний период (в сентябре-октябре, чтобы до заморозков произошла адаптация). Для того, чтобы высадить саженец уксусника, рекомендуется подготовить посадочную яму с глубиной и шириной в полметра. После этого в углубление укладывается полведра компоста либо перегноя, смешанного с вынутой из ямы почвой. Затем в яму выливается ведро воды и когда влага полностью уйдет в грунт, приступают к посадке. Уровень, на котором располагают саженца сумаха, должен быть не ниже, чем растения росли до этого времени, желательно, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с почвой на участке. После того, как растение установлено в яме в нее по бокам досыпают субстрат и слегка его обжимают. Следующим шагом станет полив, таким образом, чтобы в приствольный круг попало приблизительно 1/2 ведра воды. Грунт в приствольном кругу после посадки рекомендуется замульчировать, применяя компост, древесные опилки либо измельченный торф. Так как сумах обладает свойством быстрого разрастания, то при посадке очень важно обеспечить ограничение распространения корневой системы. Для этого по периметру посадочной ямы вкапывать рубероид или листы металла, которые станут надежной преградой для корневых отростков. При групповой посадке расстояние между саженцами не должно быть менее 2-х метров, так как крона растения с течением времени сильно разрастается.
  4. Полив при культивировании сумаха не требуется выполнять часто, поскольку растение характеризуется стойкостью к засухе. Однако, это правило справедливо только для взрослых экземпляров, только посаженные саженцы или молодые растения требуется увлажнять регулярно, не допуская сильной просушки почвы. Если проводить периодически поливы и больших деревьев, то образованная лиственная масса, как и цветение, станут настоящим украшением уксусного дерева. При этом увлажнения не должны быть обильными и частыми.
  5. Удобрения. Когда в саду выращивается такое растение, как сумах, то вносить подкормки следует не более одного раза за год. Применять рекомендуется полные минеральные комплексы, такие как Кемира-Универсал либо Фертика. Не стоит увлекаться препаратами, в состав которых входит большое количество азотных либо минеральных составляющих, поскольку они будут негативно отражаться на росте уксусного дерева (он будет сильно замедляться) и может даже вообще погибнуть.
  6. Обрезка при уходе за сумахом должна проводиться регулярно, все потому, что в особо суровые зимы наблюдается обмерзание верхушек его ветвей. Поэтому срезать побеги рекомендуется в «принудительном порядке», так как после этого на основных ветвях начнется формирование новых почек роста. Новые побеги пустятся расти в вертикальной плоскости. При выращивании некоторые садоводы формируют крону уксусника в виде высокого кустарника.
  7. Общие советы по уходу. Как любому растению, сумаху рекомендуется проводить прополку и взрыхление грунта в прикорневой зоне. Но делать это следует очень аккуратно, так как корневая система находится неглубоко и распространяется в горизонтальной плоскости. Необходимо периодически заниматься вырубкой молодой поросли, так как растение обладает свойством быстрого завоевания близлежащих территорий.
  8. Зимовка при выращивании сумаха не выступает проблемой, так как в наших широтах уксусник прекрасно переносит даже суровые морозы и не требует укрытия. Если экземпляр подвергся обморожению, то такие ветви с приходом весны у него рекомендуется срезать, поскольку растение начнет активно наращивать молодые побеги. Все потому, что хорошо развитая и мощная корневая система не даст уксусному дереву погибнуть полностью.
  9. Использование сумаха в ландшафтном дизайне. Из-за своих эффектных очертаний уксусник стоит на особенном месте. Особенно красивым становятся такие насаждения с приходом осени, когда образуются соцветия, соплодия и бархатистая листва принимает красочные оттенки, меняя окрас с зеленого на розоватый либо бордовый колер, но этими оттенками расцветка не ограничивается. При этом интересно отметить, что молодые побеги, имеют красочное опушение из рыжеватых волосинок. Из-за таких свойств уксусное дерево может прекрасно выращиваться в качестве солитера либо в групповых насаждениях. Лучшими соседями для сумаха могут выступать хвойные представители флоры, такие, к примеру, как голубые ели либо туи. Неплохим решением будет высадка уксусника в каменных садах и рокариях. Если на участке имеются склоны, на которых почва осыпается, то закрепить ее можно путем высадки саженцев сумаха, обладающих разветвленной корневой системой. Красиво смотреться будет живая изгородь из таких представителей флоры. Так как растение стойко переносит загазованный и загрязненный городской воздух, то его часто высаживают в парках или скверах, поскольку уксусник отличается нетребовательностью в уходе, засухоустойчивостью и способностью приживаться даже на самом обедненном субстрате.

Использование плодов сумах

Начинающие садоводы не только могли ничего не слышать об уксусном дереве, но и многие из них не понимают, почему оно так называется. Дело в том, что листья сумаха пушистого и его плоды имеют кисловатый вкус. Во многих странах, зная о таких вкусовых качествах, ягоды добавляют к мясным блюдам в качестве альтернативы уксусу и лимону.

Предлагаем ознакомиться  Чем можно утеплить деревянные стены дома снаружи

Поэтому с сомнениями, можно ли употреблять в пищу плоды именно уксусного дерева, можно распрощаться. Кстати, они выступают не только в качестве ингредиента при приготовлением мясных блюд. Их активно используют еще:

  • при приготовлении напитков;
  • в качестве консерванта;
  • при производстве колбас и фаршей.

Сфера применения плодов и листьев уксусного дерева распространяется еще и на медикаментозную и косметологическую отрасли.

Уксусное дерево в ландшафтном дизайне

Уксусное дерево плоды

Природа создала больше ста разновидностей сумаха. Однако, в декоративных целях человек не может применить все разнообразие, по двум причинам:

  • для сохранения естественной красоты дереву необходима большая площадь;
  • в семействе сумаха попадаются и ядовитые экземпляры, обычное касание листьев кончается ожогами на коже.

Декоративными признаются следующие разновидности:

  • Оленорогий экземпляр можно различить от прочих только по листьям: зубчики, окружающие пластину листа довольно глубокие. У разновидности “Dis­sec­ta” листья получают серебристый тон, как у папоротника.
  • Сумах ароматный — большой кустарник, долго растущий. Первые пять лет разновидность не цветет, однако в дальнейшие годы притягивает эффектными ажурными пирамидками во втором месяце летнего сезона.
  • Сумах голый можно спутать с первой разновидностью — оленорогим. Это довольно сильно разветвленное дерево, крона походит на развесистый куст. Довольно большие листья — почти полметра в длину. Такие же крупные и соцветия — до двадцати сантиметров. Окраска листа — благородная медь. Во время цветения растение покрыто мужскими и женскими цветами: белоснежными метелками и алыми цветками. Экземпляр довольно интересный: дерево может зацвести второй раз. Среди выпуклых созревающих осенних плодов вновь возникают яркие цветы

Уксусное дерево — броское растение, которое часто ассоциируют с чем-то экзотическим. Оно имеет необыкновенную листву и весьма быстро расширяется, по этой причине для него необходимо оставлять немало места. Довольно актуально последние года в ландшафтном дизайне, однако часто его применяют или как единый акцент, или в качестве соседей для него подбирают низкие деревья.

Его эффектность подчеркнут и хвойные растения, особенно осенью, когда яркая, пёстрая, слегка бархатистая листва и плоды сумаха отлично комбинируются со строгими зелёными хвойными растениями.

Если на родине дерево может достигать и 10 метров в вышину, тогда на территории Европы, благодаря развитию кроны с помощью обрезки оно не вырастает более 3?5 метров.

Одним из некоторых его недостатков считается его недолговечность. Одно дерево не живет на одном месте больше 20 лет. Однако его можно свободно “восстановить” благодаря молодой поросли.

В осеннее время на дереве бывают маленькие плоды, на вкус кисловаты. Большинство растят дерево всего лишь для декоративности. А люди южных государств изготавливают из плодов не только приправу, но и производят душистое кисловатое вино. Появляется из них и хороший уксус, особенно актуален для маринадов.

Чтобы провести размножение уксусного дерева, рекомендуется использовать вегетативный метод, но в некоторых случаях применяют и семенной.

Размножение сумаха при помощи корневой поросли. С течением времени рядом с взрослым экземпляром уксусника появляется много корневых отростков. Это свойство хоть и является проблемой, но дает возможность легкого размножение. Для этого следует отделить выросшее молодое растение от корневой системы материнского уксусного дерева и провести пересадку на подготовленное место. Важно выбрать саженец сумаха, который выглядит наиболее развитым, и откопать его при помощи хорошо заостренной лопаты.

Поскольку корневая поросль берет свое начало от корневой системы старого родительского экземпляра, но и получает через неё питательные вещества, то собственных корней у нее не имеется. Поэтому, когда проводится выкопка саженца сумаха, то отсекать его рекомендуют как можно на большую глубину. После этого проводится посадка по вышеописанным правилам. Адаптация таких саженцев проходит довольно легко и быстро.

В том случае, когда саженец высаживать планируется не сразу или его перемещают на большие расстояния, то важно подготовить его к транспортировке. Имеющиеся корешки молодого сумаха нужно завернуть в хорошо увлажненную ткань или погрузить во влажные (но ни в коем случае, не мокрые) древесные опилки. Потом, в любом случае нужно упаковать корневую систему в полиэтиленовый пакет. Таким образом, будет обеспечено увлажнение на длительный период и корни не успеют пересохнуть. Такое хранение возможно на протяжении семя дней.

Размножение сумаха при помощи семян. Это способ потребует от садовода особых усилий. Все потому, что всхожесть семенного материала постепенно снижается и спустя 3–4 года будет потеряна совсем. При этом даже при своевременном посеве показатели прорастания семян достигают всего лишь 2 %, да и то довольно редко.

https://www.youtube.com/watch?v=s30jeoTH6J4

Предлагаем ознакомиться  Как вырастить дерево мандарина в домашних условиях

Всходы уксусника даже если будут выращиваться с выполнением всех правил, отмирают спустя 15–20 лет. Если все же принято решение о посеве семян сумаха, необходимо провести холодную стратификацию на протяжении двух месяцев. Всхожесть посевного материала повышается путем обработки их серной кислотой высокой концентрации и последующего ошпаривания. Длительность обработки кислотой должна составлять не менее 50-ти минут, а после семена кладутся незамедлительно в кипяток.

После этого семена сумаха можно высевать в рассадные емкости, наполненные торфяно-песочной смесью либо сразу в открытый грунт. В первом случае их распределяют на поверхности субстрата и присыпают слоем того же грунта. Сверху посевы опрыскивают и накрывают полиэтиленовой пленкой. При уходе важно поддерживать почву в увлажненном состоянии, но не заливать ее.

Если рядом с материнским растением сумаха по земле рассыпаны косточки, но, невзирая на их твердую оболочку, со временем она прогнивает, и можно будет увидеть молодой росток уксусника. Такой сеянец лучше не трогать и с течением времени он превратиться в полноценное растение, которое можно будет пересадить на необходимое место.

Сумах имеет один недостаток, с которым приходится вести борьбу, когда дерево уже растет на садовом участке. Этому дереву характерно активное выпускание корней. Вследствие этого вокруг него всегда много поросли, которую приходится постоянно удалять.

Однако именно этот «недостаток» выступает в качестве огромного преимущества, когда требуется размножить дерево. Размножение сумаха может осуществляться вегетативным способом. При этом молодые саженцы легко приживаются на своем новом месте обитания.

Уксусное дерево плоды

Рекомендуют следующие удобрения: навоз, компост и даже селитра. Дерево сумах оленерогий спокойно обходится и без удобрений, но подкормка поможет дереву в защите от негативных влияний среды.

Что представляет собой Сумах

Сумах — удачный пример деревьев, которые обитают на территории дачных участков. Сумах растёт в теплых климатических поясах, однако, если использовать современные технологии и способы поддержки жизнеобеспечения, культивируется и в северных широтах.

Сумах пушистый — пример, как выращивать уксусное дерево. Этот вид деревьев самый нарядный.

Дерево высаживают в качестве декораций, что создаёт живописный вид дачного участка.

Уксусное дерево плоды

Культура достигает высоты в 5 или 6 м. В засушливых или холодных регионах рост не достигает и 3 м.

Подкормка дерева

Если подкармливать дерево и стараться ухаживать за ним, тогда и культура порадует человека. Когда сумах достигает высоты в 3 метра, начинают расти черенки, с помощью которых размножают растение.

Нужно тщательно следить, чтобы эти черенки не выходили за пределы композиции, ведь если это произойдёт, нарушится гармония внутри сада. В молодом возрасте этот вид растений легко переносит пересадку, используя врожденную способность к регенерации.

Основание в виде ствола венчает обширная крона. Листья классические. Небольшие грозди напоминают хвойные иголки, собираясь в одну композицию от 11 до 31 листка.

Каждый лист длиной в 12 см. Листва опадает исключительно зимой, радуя глаза хозяев до конца осени.

Раскидистые побеги помогают дереву получать больше питательных веществ. Чтобы получать хлорофилл, дерево приспособилось собирать много солнца и влаги, используя разветвлённую сеть побегов.

Благодаря этому, дерево выдерживает серьёзные перепады температуры, а также нехватку питательных веществ.

Уксусное дерево плоды

Если давать эти питательные вещества и поддерживать нормальную обстановку вокруг растения, то получится добиться радостных результатов. Крона растения сформируется раскидистая и привлекательная.

Если раньше Сумах достигал только 3 м в длину, то в наше время встречаются деревья высотой до 6 метров.

Приятный вид, неприхотливость в произрастании, небольшие требования — вот черты, которые делают это растение привлекательным и популярным.

Сумах используется и в садоводстве, радуя человека плодами и цветами. Благодаря зелёным и приятным листьям, дерево используют в качестве украшения в ботанических садах и оранжереях.

Читайте нашу статью про дерево: русская красавица — берёза.

Выращивание

TutKnow.ru

Благодаря тому, что все части уксусного дерева наполнены большим количеством высокоактивных элементов, то растение редко подвергается нападкам вредителей, да и болезни его тревожат редко. Можно отметить, что при переизбытке влажности в почве сумах может поражаться грибковыми заболеваниями, среди которых выступает мучнистая роса и корневая гниль.

Если замечен белесый налет на листья, они сникли стали опадать, когда еще не пришло время, то рекомендуется удалить все поврежденные части сумаха и затем провести обработку фунгицидными препаратами, такими, к примеру, как Фундазол или бордосская жидкость. После это следует выверить режим полива, при котором грунт не будет переувлажняться, так как засуху взрослый уксусник переносит легко. В дальнейшем важно только не отступать от вышеописанных правил агротехники.

Сумах — совсем неприхотливое дерево, которое легко приспосабливается даже к не совсем благоприятным условиям. В частности:

  • оно легко противостоит чрезмерному загрязнению окружающей среды, поэтому высаживается и растет даже на территории загрязненных городов;
  • нормально растет на скудных почвах.

Однако уделить время для выбора оптимального места для посадки такого дерева все-таки нужно. Сумах предпочитает больше песчаные почвы или ее разновидности:

  • песчано-глинистые;
  • песчано-каменистые.

От идеи высаживания сумаха на участках, где грунтовые воды являются поверхностными, лучше отказаться. Точно также нежелательно определять для его выращивания заболоченные места.

sumah-jenskoe derevo

Невзирая на такое негативное «отношение» сумаха к повышенной влажности, его можно высаживать во влажные почвы при наличии хорошего дренажа. Весомым преимуществом такого дерева является то, что оно может даже расти на участках с умеренно соленым грунтом. Большинство деревьев не имеют никаких шансов выжить при таких условиях посадки.

Выбирая оптимальное место, на котором планируется выращивать сумах, важно обратить внимание и на такие дополнительные рекомендации:

  • место должно быть достаточно освещенным (дерево будет расти и на тенистом участке, однако при таких обстоятельствах оно вряд ли порадует вас красочными соцветиями);
  • дерево необходимо защитить от холодных ветров, поэтому место подбирают так, чтобы исключить наличие сквозняков.

Владея информацией о полезных и лечебных свойствах уксусного дерева, об отсутствии вреда, сферах его применения, вопрос выращивания сумаха и ухода за ним начинает волновать многих садоводов.

Факты на заметку для садоводов о сумахе

Об уксуснике стало известно в среде садоводов с 1629 года, тогда и было впервые он выращен на территории других стран. Если говорить о средней полосе России, то из всего многообразия видов, наибольшей популярностью пользуется сумах пушистый либо оленерогий (Rhus typhina). Даже после зимнего подмерзания побеги с приходом весны с легкостью восстанавливаются.

Когда плоды-костянки уксусного дерева вызреют, то из них принято делать специю, носящую то же наименование, что и само растение — сумах. Эта специя имеет большое распространение на территории азиатских и кавказских стран, а также Ближнего Востока. Поскольку окрас специи обладает рубиновым или красным оттенком, то и мясные блюда, приготовленные с ее применением, отличаются тем же колером.

Блюда с приправой их уксусного дерева следует заправлять растительным маслом, чтобы не испортить цвет. По рекомендациям поваров приправу добавляют в салаты из овощей. Так как множество специй не обладают вообще выраженными вкусовыми качествами, то сумах смешивают с ними, например, с кунжутом или тимьяном, мускатным орехом либо шафраном, сюда же относится чабрец и имбирем.

Только с одного экземпляра уксусного дерева есть возможность получить до полутысячи плодов. Сбор проводят после полного вызревания костянок, тогда их окрас полностью сохраняется. Ценность плодов именно в интенсивности цвета — чем она более насыщенная, тем ягоды лучше.

Предлагаем ознакомиться  Как избавиться от мха на газоне: как убрать весной, как бороться бриофитами

Важно! Если окрас ягод сумаха стал тускнеть, то срок их годности подходит к концу.

sumah-mujskoe derevo

В состав плодов входят следующие высокоактивные вещества:

  • большое количество натуральных кислот (лимонная и винная, яблочная и аскорбиновая);
  • витамины и масла, среди которых жирные и летучие;
  • минералы, включающие фосфор и калий, магний, железо и кальций;
  • танин.

Благодаря такому сильному составу сумах издавна применялся в народной медицине, служа антисептиком и оказывая противовоспалительное действие. Этот препарат дает возможность очистить организм от токсинов и шлаков, вывести вредные вещества. Листва уксусника может пригодиться для остановки крови при порезе на кожном покрове.

Служат средства на основе сумаха для ускорения заживления не только ран и порезов, но и ожогов. Народные лекари их назначали пациентам, мучающимся от диареи и паралича, для снятия симптомов ревматизма. Такие препараты повышают работоспособность пищеварительной системы и увеличивают свертываемость крови.

Обычно сумах (размолотые ягоды) смешивают с водой и принимают орально при цинге или опухолях. Если человек страдает заболеваниями гортани, то рекомендуется принимать горячую настойку из ягод уксусного дерева. Для приготовления мазей, основой которых будет уксусник, то следует высушить его кору и листву.

Однако существует и ряд противопоказаний для применения препаратов на основе сумаха, ними выступают:

  • любой триместр беременности;
  • период кормления грудью;
  • повышенная свертываемость крови;
  • болезни желудочной этимологии.

Описание растения

Сумах растёт в средней полосе России. Растение приобрело популярность среди садовых дизайнеров и поклонников народной медицины, благодаря лечебным свойствам.

Дерево растёт на территории умеренного и Южного климата. Растение считается древнейшим на планете. Сумах может не только окрашивать поверхности, а ещё и наделён дубильными веществами.

Если постараться, то с помощью сумаха можно построить оранжерею, которая будет радовать не только живописным видом, а ещё и постоянным сырьём для приготовления лекарственных средств, мазей и отваров.

Сумах — крупное, но низкорослое дерево. У него много плюсов.

sumah-jagody

Как различать Сумах и классифицировать

Различают следующие разновидности дерева сумах:

  • Сумах ароматный — разновидность декоративного растения, большая часть достоинств которого сводится к аромату. Дерево растёт в южных широтах и достигает 1 метра в высоту.
  • Сумах голый выше, чем Сумах ароматный. Кроны этой разновидности отличаются округлой формой, а также относительно небольшим количеством кривых веток.
  • Такжесумах классический.,Его сажают, используя черенки и другие способы пересадки.

Сумах используется как в практическом, так и декоративном производстве.

Эти деревья наделены таким спектром полезных свойств:

  • Из них изготавливают краски природного происхождения, тем самым отказываясь от химических веществ.
  • Небольшая скорость роста. Некоторые считают это недостатком, однако медленный рост для декоративного растения — это только достоинство. Если посадить 3-4 средних дерева Сумах, то в течение нескольких лет можно наслаждаться постоянными размерами декорации на участке.
  • Наличие дубильных веществ. Благодаря дубильным веществам дерево применяют в ряде экспериментов. Так, например, готовят чаи, настойки. Дубильные вещества подходят для лечения желудка, кишечника и бессонницы.
  • Дерево привлекательного и элегантного внешнего вида, что делает растение привлекательным для использования в качестве элементов ландшафтного дизайна. Благодаря раскидистым ветвям, сумах используют при постройке оранжерей.

Отличительные черты Сумаха

Дерево растёт медленно, что благотворно сказывается на садовом дизайне. Привлекательное, что есть в Сумах — специи, которые используют для приготовления пищи.

cumah-listya-i-cveti

С помощью специй, которые собирают с ветвей, каждый владелец загородного участка может создавать изысканные блюда.

Сумах оленерогий или уксусное дерево — пример универсального культурного растения.

Специи сумаха подарят блюду насыщенный аромат и вкус.

Сумах оленерогий (Rhus typhina) встречающийся часто под синонимичным названием Сумах пушистый либо Уксусное дерево. Внешний вид этого представителя рода отличается наибольшей декоративностью, за что его любят в среде садоводов. Обладает древовидной формы и размерами, которые в природных условиях находятся в пределах 4-6 метров (а иногда и более), но при садовом культивировании они варьируются от полутора до 3 м.

Крона деревца характеризуется раздающимися в ширину очертаниями, чем-то схожей с кустарниковой. Ажурности ей придает лиственная массы, обладающая перистой формой. При этом привлекательным растение остается на протяжении всего года, в весенне-осенние месяцы благодаря эффектным листьям, а зимой ветви украшают яркого цвета плоды.

Когда сумах оленерогий молод, то его направление роста в основном вертикальное, но постепенно побеги начинают разрастаться по сторонам, приобретая все более разлогие очертания. Взрослый экземпляр уже характеризуется роскошной раскидистой кроной. Поэтому для растения требуется выделить немалой площади.

С течением времени сумах пышный становится все более привлекательным. Окрас толстых ветвей может обладать светлым, буроватым оттенком. Побеги своими очертаниями с вправду чем-то сходны с мощными пантами оленей, за что вид и получил свое наименование. У листовых пластин непарноперистая форма, при этом длина каждой доли достигает 12-ти см.

Насчитывают таких долей в одном листе 11–31 штук. Поверхность удлиненных листовок бархатистая, на верхушке присутствует заострение, по кромке присутствует зубчатость. С обратной стороны листики сумаха оленерогого беловатого колера. Окрас лиственной массы весной и летом зеленый, но когда приходит осень, он принимает багряные тона, напоминая чем-то языки пламени, ярко выделяясь среди кленов и других растений в саду.

При цветении формируются из небольших цветков пирамидальные метелочные соцветия, которые осенью после листопада преобразуются в такой же формы соплодия. Из-за того, что плоды сумаха пышного не привлекают птиц, эта украшение остается нетронутым на ветках до самой весны. Цветет этот вид на протяжении июня-июля.

Длина соцветий-пирамидок достигает 20 см в высоту. В соцветиях присутствует густо волосистая ость, к которой цветоножками крепятся бутоны. Из-за этого соцветия имеют плотные очертания и ажурный вид. Цветы двудомные. При этом соцветие у сумаха оленерогого составлено мужскими (тычиночными) цветками салатового оттенка и женскими (пестичными) красными.

Сумах оленерогий является обладателем некоторого количества декоративных форм:

  • Ланцетная (Laciniata) в отличие от базового вида характеризуется листовыми долями, имеющих тонкие ланцетовидные контуры, при этом зубцы на кромке более глубокие;
  • Дисекта (Dissecta) принимает древовидную форму, у которой листва перистых очертаний имеет сизовато-серебряный оттенок, и чем-то сходна с папоротниковыми вайями. У соплодий данного сорта окрас яркий, карминного цвета.

Сумах ароматный (Rhus aromatica) также носит название Сумах душистый. Представлен кустарником с ползучими побегами, который по высоте не превосходит метровые показатели. Но некоторые побеги могут достигать длины практически в три метра. Несмотря на эффектные очертания, растение обладает очень медленной скоростью роста.

Сумах голый (Rhus glabra). Этот вид зачастую по ошибке принимают за сумах оленерогий. Имеет древовидную компактную форму произрастания, не превосходя по высоте 3 м. Абрис кроны принимает зонтичные очертания. У побегов голая поверхность, бурого оттенка. У листьев сложная перистая форма, сформированная из листовых долей крупных размеров, обладающих ланцетными контурами.

На одном растении сумаха голого обычно образуются густые метелочные соцветия, состоящие из женских цветков красного оттенка, а также более рыхлой структуры метелочки из мужских беловатых цветков. Длина соцветий составляет почти 20 см. Цветение обычно приходится на июнь, но также повторно цветы распускаются и в начале осени. Когда опыление завершается, происходит образование соплодий из шаровидных плодов-костянок. Они не будут опадать на протяжении всей зимы.

Check Also

Сшить коврик из старых вещей своими руками

Содержание1 Лоскутные коврики и ковры типа «травка»2 3. Делаем коврик из старых полотенец своими руками3 …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector